Peanut tajlandska pasta salata je savršena letnja pasta salata. Pun je pikantnog i ukusnog ukusa kikirikija i ne može biti lakše udvostručiti.
Jednostavno spojite sve sastojke za sos u procesoru hrane i na vrhu preko rezanci i povrća. Stavite ga u posudu i imate savršenu pikantnu pastu salatu! Takođe je savršen iznos koji donosi roštilj na zadnjem dvorištu. Poslužite je sa nekom mariniranom piletinom ili šlagom na roštilju za potpuni obrok.
Promenite povrće ako želite. Zamijenite šargarepu, bok čaj ili krastavce sa crnim paprikom, brokolijem, snijegom ili bilo kojim drugim svežim povrćem.
Ova salata od tjestenina najbolje služi na sobnoj temperaturi. Planirajte da ga pripremite, a zatim ih poslužite u roku od sat vremena. Ako je potrebno unaprijed napraviti, samo napravite sos, pripremite testenine, isecite povrće i sačekajte da se kombinuju sve dok ne budete spremni za službu. Maslac od kikirikija se može zaplijeniti na testenine ako se zadržava u frižideru predugo!
Sve sušene testenine će učiniti. Najlakše da služe su kraće testenine kao što su fusilli ili farfalle. Ova dva tipa takođe dobro drže sos zbog njihovih kutija i šupljina.
Ovo jelo je ukusno posluženo tokom leta, ali se takođe može uživati tokom cele godine. Servirati testenine toplo zimi i padati.
Šta ćeš ti trebati
- 1 žlica crvenog vina (ili sirće od pirinča)
- 2 kašičice susamovo ulje
- 2 kašičice đumbira (sveže ili u prahu)
- 2 kašičice česna u prahu
- 2 kašičice praha luka
- 1/3 čaše smeđi šećer
- 1/4 čajnog kečapa
- 1/4 čašasti soja sos
- 1/2 čaša masnog kiselog maslaca od kikirikija
- 1 kašičica crvene paprike paprike
- 2 kašičice sriracha hot sos
- Rezanci:
- 1 lb linguini (ili kravate ili bilo kakve suve paste)
- 1/2 engleskog krastavca (tanki narezani)
- 1 glava bok čaja (ili drugi kineski kupus, temeljito očišćeni, seckani ili razrezani)
- 4 šargarepe (pelene i tanke rezane)
- 1/4 čaše sok od limete (sveže stisnuto)
- 1/4 čašasti soja sos
- 3 paradajza narezanih
- 1 žlica susama (bela)
Kako to učiniti
- Kombinirajte sastojke sosova u procesoru hrane ili blenderu, sve dok ne bude glatko.
- Pripremite testeninu na al dente teksturu ili prema uputstvima za paket.
- Rezanje povrće do željene debljine i širine. Bacite veggije sa sojem sosom i sokom od krečnjaka u posebnu posudu. Dozvolite marinirati 10-15 minuta ako je moguće.
- Kombinujte rezance sa sosom i veggijom dok se ne kombinuju. Posuti gorčinu testenina s timrama i semenkama susama. Poslužite uz dodatnu srirahu ako želite!
- Pružiti odmah ili sobnu temperaturu. Ako se pripremi unapred, napravite sos, pripremite testenine i isecite veggije. Sačekajte dok ne budete spremni da služite da kombinujete sva tri zajedno.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 547 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1.548 mg |
| Ugljikohidrati | 89 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 19 g |