Tokom Dia de los Muertos , ili "Dani mrtvih" omiljeni među djecom su šećerne lobanje . Možete ih napraviti sami kod kuće, a takođe su odlični za partije Halloween-a. Možete da oblikujete lobanje rukom ili kupite kalupe kako biste pritisnuli bombone.
Teškoća: Lako
Potrebno vreme: 10 minuta da napravite testo za slatkiše
Evo kako
- Odgajati šećer u veliku posudu za mešanje.
- U drugoj posudici, mješavajte belančevine, kukuruzni sirup i vaniliju.
- Polako tečnost prelijemo u šećer u prahu. Miješajte rukama dok se ne sipaju testo.
- Formirajte testo u loptu. U ovom trenutku, možete nastaviti ili možete hladiti testo za kasniju upotrebu.
- Lagana površina prašine sa kukuruznim škrobom, kao i ruke. Sklonite kašičicu testa i formirajte ga u lobanju.
- Pritisnite štapići za bombone na dnu svake lobanje.
- Ako ih koristite, lagano pritisnite obojene prskalice u mekane bombone.
- Neka se bombona suši preko noći.
- Kada su slatkiši suvi, upotrebite četkicu sa hranom za ukrašavanje lobanje. Ili možete koristiti zamrzavanje (onaj koji će se teško sušiti) sa finim vrhom da ih ukrasite.
- Ruke ih kao što je, ili zaviti u malu celofansku torbicu vezanu zatvorenom malom trakom.
Savjeti
- Lobanja se ne mogu potpuno osušiti na vlažnim ili kišnim danima.
- Ako koristite kalupe, pratite uputstva svakog proizvođača, jer neki kalupovi rade samo sa određenim receptima.
- "Testo" treba da bude konzistentnost vlažnog peska. Dovoljno vlažno da se drži zajedno. Ako je "testo" suviše suvo i krhko, dodajte 1 kašičicu vode istovremeno kako biste navlažili.
- Ako je "testo" previše vlažno, dodajte šećer jednu žlicu u trenutku dok se "testo" ne postavi ispravno.
- Ukoliko se slatkiš susreti sa problemom, potopite u toplu pećnicu od 125 stepeni sve dok se ne osuši.
Sta ti treba
- 2 1/2 šoljice šećera
- 1 jaje od jakog jaja ili 2 od malih jaja
- 1 kašičica lagan kukuruzni sirup
- 1 kašičica vanile
- Kukuruz, oko pola čaše, za prašinu
- Obojene boje
- Hrana boje
- Fina četkica za boju
- Obojeni zaleđivanje
- Opciono: Candy palice