Ovi jednostaveni grizirani svinjski pecevi su ukusni kombinacijom Dijonskog senfa, sirćeta, smeđeg šećera i sos od Worcestershirea.
Sviđaju mi se svi svinjski štapići sa pirećim krompirom, ali bi bili dobri makaroni, sir ili pirinač sa pirinčem. Dodajte pareni brokoli ili bačenu salatu za zadovoljavajući porodični obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike biljnog ulja
- 1 šolje kockastog luka
- 4 kosti u centru seče svinjetine
- Kosherova sol i svježe mljeveni crni biber
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1/2 pileća pileća juha
- 1 kašika Dijon senfa
- 1 žlica jabukovog jajeta sirće
- 3 žlice smeđi šećer
- 1 žlica u Worcesteršir sosu
Kako to učiniti
- U velikoj teškoj ponudi na srednjoj vrelci, kuhajte luk u biljnom ulju, mešajući, sve dok se ne omekšava i lagano smeđe oko ivica.
- Pomerite luk po strani i dodajte svinjski šljak na tanjir. Posuti s soljem i sveže mljevenim crnim biberom.
- Pecite kuvane na oko 3 do 4 minute sa obe strane, ili dok se lepo ne smijete.
- Dodajte beli luk i sauté duže od 1 do 2 minuta, ili dok beli luk ne bude blagi i aromatičan. Pazite da ne spalite beli luk.
- U šolju ili posudu, kombinirajte pileće jule, senf, sirće, smeđi šećer i sos u Vorčesteršeru.
- Sipati smešu preko šljaka. Tvrdo pokrijte i gurnite na niskoj vrućini oko 45 minuta do 1 sata, ili sve dok se svinjski šnovi ne rade.
- Ako više volite da koristite pećnicu, pokrivajte tanjir (otporan na grejanje) ili ga prebacite u posudu za pečenje i čvrsto pokrijte folijom. Urezivanje svinjskih peciva na 325 F u trajanju od 45 do 55 minuta, sve do tendera.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 626 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 171 mg |
| Natrijum | 373 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 58 g |