01 od 07
Delicious Mexican Snack
Dorling Kindersley / Getty Images Pohovani sir je meksička delikatesa i savršena je za predjelo ili popodnevnu snacku. Imajte na umu da svaki sir neće raditi - potreban vam je sir koji je malo spužvast, a malo mekan. Drugi sirevi mogu se samo rastopiti u ulju i napraviti veliki nered. Ovo jelo nije duboko prženo, već je prženo u vrućoj ponudi.
02 od 07
Počinje sa svežim sirom
Da biste napravili ovaj recept, izaberite svoj omiljeni svež meksički sir . Queso Blanco je idealan za prženje, ali će i queso fresko raditi. Takođe možete pronaći queso de freier, što znači "prženi sir". Odvojite sir iz ambalaže i postavite ga na reznu ploču ili ploču.
03 od 07
Rezanje sira
Pošto je sir pržena na komadima prstom, morate sjećati sir dva puta. Prvo, pomerite ga duže na oko 1/2-inčne palice.
04 od 07
Rezanje sira na drugi put
Želite da svaki ručak bude lak za ručak, tako da se sir treba još jednom iseći. Ponovo iseći rezove po dužini, kako bi se formirale štapići jednake veličine.
05 od 07
Prženje sira
Zagrejati neku palicu na srednjoj visokoj vrućini 1 do 2 minuta. Postavite sireve štapića, nekoliko u isto vrijeme, na vrelu posudu, pazite da ne preopterećete posudu. Videćete da ivice počinju da mehuriraju, ali sira se neće topiti.
06 od 07
Okrenite sir
Kada je donja strana zlatna, koristeći lopaticu, okrenite sir na sledeću stranu. Nastavite da kuvate dok ne smeđe, pretvarajući komade sira sve dok se sve četiri strane ne smeju.
07 od 07
Poslužite siru
Uklonite vrući sir na papirni peškir da biste upijali bilo kakvu mast. Poslužite odmah (ili u roku od nekoliko minuta) s omiljenom salsom . Pohovani sir je takođe ukusan sa zaštitom voća.