Kako pecati tortu u 10 koraka

01 od 11

Osnove peče torte

Kada deca budu zainteresovana da pomažu mamci ili tati u kuhinji, jedna od prvih stvari koje oni žele je da pomognu da peku tortu. To je dobar izbor jer je to lako, direktno i prati iste osnovne korake svaki put, sa varijacijama koje ga mogu učiniti komplikovanijim. Poznavanje osnova omogućava vam da pristupite pravljenju kolača od ogrebotine s velikim poverenjem. Za ovaj korak po korak, čokoladni kolač je na meniju.

02 od 11

Spremiti se

Pre nego što započnete pečenje, mazite i bruite tune koje koristite. To bi moglo biti 8-inčni krugovi, 9-inčni krugovi, pravougaoni 13- do 9-inčni ili Bundt pan. Zatim ugrejte pećnicu na temperaturu prema uputstvu u receptu, tako da je spremna za pečenje kada se nalazite.

Nisam siguran kako podmazati tanjir? Pogledajte naša potpuna uputstva za slaganje i čišćenje tepiha .

03 od 11

Taljenje čokolade ili druge pripreme sastojka

Važno je da sve sastavnice pripremite pre nego što napravite testo. Mnogi recepti za tortu nazivaju topljenom čokoladom, tako da to činite pre nego što počnete da mešate testo. Za topljenje čokolade , možete koristiti mikrovalnu ili sudoperu na stovetop, tradicionalni način.

Priprema drugih sastojaka može uključivati ​​sječenje oraha ili rezanje limuna ili narandžastog luka, među mnogim drugim varijantama recepta za kolač.

04 od 11

Miješajte suhe sastojke

Važno je ispravno meriti, a zatim potpuno miješati suhe sastojke, tako da će kolač ravnopravno i pravilno porasti. Koristite žicu za miješanje kako biste kombinirali brašno sa sredstvom za uljepšavanje radi dobrog rezultata miješanja.

05 od 11

Krem maslaca i šećera

Dajte puter na sobnu temperaturu pre nego što počnete sa pečenjem. Kada je dostigla odgovarajuću temperaturu, premotajte ga sve dok ne bude kremasto . Polako dodajte šećer dok se mešaju, ako je moguće. Ako nije moguće dodati šećer dok se meša, dodajte malo šećera istovremeno, a zatim se miješajte dok ne dodate punu količinu.

06 od 11

Dodajte jaja

Dodajte jaja do mješavine i šećerne smeše, jedan po jedan, i dobro promešajte sve dok se ne mešaju.

07 od 11

Dodajte čokoladu

Za čokoladnu tortu, ovo je generalno kada se čokolada dodaje u smešu maslaca i šećera. Obavezno ga miješajte u potpunosti. Ali morate pratiti specifičan recept koji koristite kada dodati čokoladu ili druge sastojke okusa izvan osnovnih.

08 od 11

Dodajte brašno i mleko

Dodajte suvu smešu sa mlekom na izmageru maslaca i šećera, koja sada sadrži i jaja i topljenu čokoladu i dobro se dobro miješa, sve dok je glatka i ravnomerna. Neki recepti dodaju mleko na kraju; pratite specifičan recept za najbolje rezultate.

09 od 11

Stavite tepihe u tanjir

Pažljivo podelite testo između dve okrugle torte ili dodajte u jednu tusu ako koristite pravougaone ili Bundt pan. Lagano dodirnite posude na šalteru čak i na vrhove. Ako je potrebno, koristite špatulu da glatke vrhove pre pečenja.

10 od 11

Bake and Cool the Cakes

Isperite kolače prema vremenu i temperaturi u uputstvima za recept. Uklonite iz pećnice i hladite na racku 10 minuta ili kako je rećeno vašim receptom. Uklonite kolače iz posuđa i potpuno se hladite na žičanim regalima pre zamrzavanja kolača . Uverite se da gornji sloj nije vrh na dole. U suprotnom, na vrhu torte će biti mrežne linije.

11 od 11

Gotovi proizvod

Kada su kolači potpuno hladni, vreme je da ih zamrznete. Izaberite od osnovnog zatezanja šnicla , zamrzavanja krem ​​sira, ganače ili šlaga. Ako imate dve okrugle kolače, stavite jednu gornju stranu na poslužavnik i zamrznite. Zatim stavite drugu tortu na vrh i zamrznite gornji i bočni deo. Ako želite, napravite vijence kao dekoraciju.