Ovi lasagna rolni su zabavna promena tempa, a vaša porodica će ih voleti. Umesto slojeva, kuvane rezance lazanja su omotane oko špinata i punjenja ricotta i pečene s mesnatim sosom.
Alternativno, možete koristiti kupljenu marinaru ili sos od špagete za večeru bez mesa. Podarite ovu ukusnu lazanje s lukom od belog luka i bačenom salatom.
Pogledajte savete i varijante ispod recepta za neke prečice i savjete za zamrzavanje.
Vidi Takođe
Perfect Spinach Lasagna
Osnovna lazanja sa mesnatim sosom
Šta ćeš ti trebati
- 1 (10 oz) pakovanje smrznutog šnicla (ili oko 6 šoljica sveže seckane špineće)
- 1 (28 oz) može srušiti paradajz
- 1 kilograma stezne glave ili lešno goveđe meso
- 8 unci sveže pečurke, rezane
- 1 šolja seckana luka
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 (6 oz) konzervi paradajz paste (2 limenke = 12 unci)
- 1 1/2 čaše vode
- 1/4 čaša iseckan svježi peršun
- 1 kašičica osušene lišće origana
- 1 kašičica osušene bosiljke
- 1/4 kašike paprike
- 2 kapljice vrućeg sosa, opciono
- 1 (15 oz) kutija ricotta sira
- 2 šoljice siregiranog mocarele sira (
- podeljen )
- 2
- jaja, blago prebijen
- 6 kašika naribanog parmezanskog sira, podijeljeno
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike paprike
- 1/8 bundevog orahovog oraščića
Kako to učiniti
- Spanaću postavite u holandsku pećnicu sa 4 strane. Pokrijte i kuvajte na srednjoj vrućini 3 do 4 minute ili dok se ne osuše. Iscrtajte spanać u crevima, pritiskanjem kašikom da biste iskočili što je više tečnosti.
- Piree paradajz u mešavini sve dok ne glatko.
- Kuvajte grmljavinu, pečurke, luk i beli luk u istoj holandskoj peći na srednjoj temperaturi 10 minuta ili dok se mleveno goveđe meso ne smeše. Sipajte višak masti. Dodajte krompir, paradajz, vodu, 2 kašike pergole, origano, bosiljak, 1/4 kašike paprike i topli sos. Blend dobro. Pripremite se na visokoj temperaturi sve dok mešavina ne dovede do curenja. Smanjite toplotu na nisko; delimično prekriven, 45 minuta.
- U međuvremenu, u posudu kombinirajte ispražnjeni špinat, preostalih 2 kašike peršuna, ricotta, polovice mocarele sira, pretešenih jaja, 4 kašike parmezanskog sira, so, 1/8 kašičice paprike i muškatnog oraščića; dobro se miješa.
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Zalijete 1/2 šoljice pripremljenog sosa u 9-do-13-inčni tepih za pečenje (3-kvart) ili posude za pečenje.
- Širite 1/3 šoljice sira od špinaste sireve na kuhanoj lazanjskoj rezanci; okupite se i postavite na sosu u posudu za pečenje. Ponovite sa preostalim rezanci.
- Vratite rolnice sa preostalim sosom i preostalim 2 kašike parmezanskog sira.
- Isperite pećnicu 30 minuta.
- Vrh sa preostalim sirom mozzarella i parmezanom. Vratite se u pećnicu oko 5 minuta, ili dok se sir ne stopi.
- Neka stoji 10 minuta prije služenja.
Savjeti i varijacije
Zamenite paket zamrznutog špinaća za svež spanać i pratite uputstva za kuhanje. Dobro ga iscedite, pritiskanjem ili istiskivanjem viška vlage.
Koristite veliku teglu svog omiljenog sos od špageta, sa ili bez mesa i preskočite preparat za sos sa mesom.
Lasagna se dobro zamrzava, tako da ne brinite o ostacima. Ili napravite dva tanka! Zamrznite ga u vrećama zamrzivača ili zavijte u plastičnu foliju, a zatim u foliju. Zamrzni do 2 meseca. Odlučite lazanje u frižideru ili mikrotalasnoj pećnici, a zatim pokrijte posudu sa folijom i pecite do vrućeg. Preostale ili ponovo zagrejane posude treba uvek kuvati na minimalnu temperaturu od 165 F (73.9 C).
Pogledajte Chart Temperature Meat and Safe Tips
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 486 |
Ukupna mast | 22 g |
Zasićenih masti | 11 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 174 mg |
Natrijum | 539 mg |
Ugljikohidrati | 33 g |
Dijetetski vlak | 7 g |
Protein | 43 g |