Neke od namirnica za koje je Grčka najpoznatija (moussaka, pastitsio, baklava) su visoke kalorije, ali važno je zapamtiti da su to uglavnom jela rezervisana za posebne prilike ili jede u omiljenom grčkom restoranu, a ne svakodnevne cijene. Mnoga grčka glavna jela su jela sa jednim jelo, u pratnji niske kalorijske salate, a možda i sira ili jogurta.
Grčko kućno kuvanje svakodnevno oslanja se na sveže povrće, voće, pasulj, začine i začine i maslinovo ulje .
Jednostavne tehnike kuvanja i mnogo manje naglasak na posuđima od mesa sa ili bez teškog kremastog preliva, i syrupy slatkiši nisu samo zdravi, nego i donose brojanje kalorija.
Grčke posude i sastojci hrane
Imena koja počinju sa:
- A do K
- L do Q
- R do Z