Ovaj ukusni recept za lazanje od spanać je testirana i klasična klasična no-mesna lazanja sa slojevima sira od ricotte i mozzarella, vašim omiljenim kuvanim ili domaćim marinara sosom, lazanskim rezancima i spanaćem.
Podarite ovu ukusnu lazanje s krhotinama hlebom za divan obrok. Svidja nam se sa lukom od belog luka i jednostavno bačenom salatom . To čini gomilu, tako da je sjajan za potluck ili veliki porodični obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 16 unča ricotta sira
- 2 pakovanja (svaka po 10 unci) smrznutog spanaća, odmrznuta, dobro ispražnjena (stisni da eliminiše što više tečnosti), podijeljeno
- 1 šolja naribanog parmezanskog sira
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/2 kašičice soli
- 2 tegle (po 16 do 24 unci) marinara ili špageti sos, ili oko 32 do 36 unci domaće *
- 8 do 10 unča lazanskih rezanci, kuvano, dovoljno hlađeno za rukovanje
- 16 unča rezane mocarele sir
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F. Lagano mazite tanjir za pečenje od 13x9 inča ili lazanje.
- U srednjoj posudi kombinirajte sir sa ricotama sa pola ispražnjenog i stisnutog špinaća, pola naribanog parmezanskog sira, jajeta, belog praška i soli. Mešajte kako biste se dobro mešali.
- Preostalom polovinom ispuštenog špinata premešati marinara sosom.
- Raspršite oko 1/2 do 1 šolje mešavine marinara-špinata na dnu posude za pecivo, dovoljno da sasvim dno. Vrh sa slojem rezanci. Vrh sloja rezance sa oko 3/4 čaše marinare; širiti preko rezanci. Uz malu kašiku, stavite oko jedne trećine smeše ricotte preko sloja sosova, ravnomerno razmaknuti u male dollope. Posuti s oko četvrtine mocarele sira.
- Ponovite, napravite još dva sloja rezanci, sos, mešavinu ricotta i mozzarellu.
- Vrh sa još jednim slojem rezanci, preostalim sosom, rezancima od mocarele i preostalom polovinom naribanog parmezanskog sira.
- Mastite foliju dovoljno velika da se uklapa iznad lazanja. Lakazno pokrijte folijom, smanjite stranu. Ako je posuda za pečenje veoma puna, postavite foliju za pečenje na donjoj strani da biste ušli.
- Isperite lazanje oko 45 minuta, ili dok ne budete vrući i možete videti da počinje da se bavi. Uklonite foliju i pecite duže od 20 do 30 minuta, dok se toplo i sir ne rastopi.
* Za ovaj recept korišćeno je oko 36 unci marinara sosa iz tegle (ili oko 1 1/2 tegle 24 teglice sos). *
Možda vam se sviđa
Osnovna lazanja sa mesnatim sosom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 303 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 130 mg |
| Natrijum | 731 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 21 g |