Koristite ovaj lutak sa lukom da napravite luk od luka ili koristite maslac na morskim plodovima, zrnastima, ribama ili povrćem.
Da napravite luk sa lukom s kruškom od francuskog ili italijanskog hleba , koristite pola maslaca i 2 čarapa mljevenog i mlevenog belog luka (ili više).
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša putera, omekšano
- 1 ili 2 velika karanfilića česna, drobljeni i mleveni
Kako to učiniti
- Beat 1/2 čašu putera; mješavina u belu.
- Raspršite se na hljeb za luk od luka ili koristite na morskim plodovima, ribama ili povrću.
Kruh sa češnjakom
- Napravite pola recepta od slatkog masla, ali koristite 2 do 4 karanfila zdrobljenog luka. Zagrejte maslac i beli luk u posudi na srednjoj niskoj vrućini oko 3 minute.
- Podijelite veliki polukružni hleb na pola i stavite je na pločicu za pečenje, iseći bočnu stranu. Stavite hleb ispod brojlera dok se ne nazdravi i zlatno braon.
- Poželjno pročetite hleb mešanom smešom maslaca i potresite s malo sesanog svežeg peršuna, ako želite.
- Po želji, nakon čišćenja narezanog hleba sa lukom od maslaca, posuti ga sa nekoliko kašika naribanog parmezanskog sira; vratite hleb u pećnicu 30 sekundi do 1 minuta.
Varijacije
- Maslac i lignje: Puree maslinovo maslac sa 1/4 do 1/2 čaše seckane sveže peršun. Dodajte oko 3/4 kašičice soli i 1/4 kašičice svježe mljevenog crnog bibera.
- Limun, beli luk, maslina od peršuna: Puree maslinovo maslac sa 1/3 šoljice seckanog svežeg peršuna, 2 žlice svježeg limunovog sokova, 1 čajne žličice kašer soli i 1/4 čajne žličice zdjelog crnog bibera. Ako želite, dodajte 1 do 2 žlice mlevene šalice.
- Koristite polu-ekstra djevičansko maslinovo ulje i pola maslaca; udarajte sa zdrobljenim lukom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 127 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrijum | 4 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |