Učenje kako savršeno kuvati jaje je tako jednostavno, a otvara i bijeg ukusnih recepata. Sve možete napraviti od devilačkih jaja do salate jajeta do južnih krompirićih salata , cobb salata i još jednom kada naučite kako pravilno kuvati kuvana jaja.
Ne propustite: kako kuvati jaja na svaki način
Teškoća: Lako
Potrebno vreme: 15 minuta
Evo kako:
- Dajte jaja na sobnu temperaturu stavljajući ih u posudu toploj vodi pet minuta.
- Ispraznite jaja i pređite na sudu. Sipajte dovoljno hladne vode u vodu preko jaja, tako da voda pokriva jaja za palac do inča i pol.
- Djelimično pokrijte jaja s poklopcem.
- Donesite do punog, kotrljajućeg vrela na srednjoj visokoj vrućini. Dozvolite jajima da se vune tačno 30 sekundi (vreme je).
- Odmah izvadite posudu sa štednjaka i pokrijte u potpunosti poklopcem. Neka jaja stoje, pokrivena, 12-15 minuta. Za velika jaja, obično idem sa 12-13 minuta. Za ekstra velika jaja idem sa 15 minuta.
- Skinite poklopac, postavite nekoliko kockica leda u posudu sa jajima, i vodite hladnu vodu preko jaja.
- Nežno dodirnite svako jaje na tanjir kako biste ga probili. Izliti tvrde kuvana jaja pod hladnom, tekućom vodom.
Savjeti:
- Počnite sa jajima starim oko jedne nedelje. Izgleda da starija jaja manje troše i olabavljuju lakše nego sveža jaja.
- Koristite tajmer da kuvate jaja tačno 30 sekundi i ostavite pokrivaču tačno 15 minuta. Ovo je jedan recept u kome je vrijeme precizno.
Sta ti treba:
- Posuda.