Marzipan , pasta od oraha, može biti obojena i oblikovana tako da stvori prekrasno realistične voćne dekoracije, kao što su narandže, limunovi ili banane. Ovi plodovi izgledaju prekrasno na vrhu kolača, keksa ili tartaka.
Možete napraviti svoj marzipan ili ga kupiti iz većine velikih trgovina. Marzipan najčešće dolazi u tubama od 7 unča (količina koja se ovde poziva), ali možete koristiti više ili manje u zavisnosti od toga šta imate na raspolaganju.
Šta ćeš ti trebati
- 7 unci marzipan (1 rolna)
- 1 bočica crvene boje boca
- 1 bočica boje hrane bočice
- Opciono: obojene džimi
Kako to učiniti
1. Ukrašite ruke šećerom u prahu ili nosite plastične rukavice.
2. Sazrivajte marcipan sve dok se blago ne omekša. Ako ćete napraviti nekoliko različitih plodova, podelite marcipan u grupe sada, pre bojenja.
3. Da bi napravili limun: Rastavite marcipan u disk i dodajte nekoliko kapljica žute boje hrane u sredinu. Prekidajte marcipan u lopticu i počnite da gnetite boju kroz testo, dodajući više bojenja hrane ako želite, radeći sve dok marzipan ne bude jedne boje.
Uložite testo u male kugle veličine nikla. Izdužite i zakrivite krajeve loptica tako da su limunaste. Ako želite, možete koristiti zubčicu da pokrenete male rupe u limunama kako biste stvorili teksturu kože citrusa. Podignite tamjanu bombonu Jimmy na kraj limuna da bude "stub".
4. Napraviti pomorandže: Razblažiti marcipan u disk i dodati nekoliko kapi crvene i žute boje hrane u sredinu, koristeći odnos od 1 kapus crven do 2 kapi žute boje. Prekidajte marcipan u lopticu i počnite da gnetite boju kroz testo, dodajući više bojenja hrane ako želite, radeći sve dok marzipan ne bude jedne boje. Uložite testo u male kugle veličine nikla. Ako želite, možete koristiti zubčicu da pokrenete male rupe u limunama kako biste stvorili teksturu kože citrusa. Podignite tamjanu bombonu Jimmy na kraj narandže da bi bio "stub".
5. Da bi napravili banane: Razmaknite marcipan u disk i dodajte nekoliko kapljica žute boje hrane u sredinu. Prekidajte marcipan u lopticu i počnite da gnetite boju kroz testo, dodajući više bojenja hrane ako želite, radeći sve dok marzipan ne bude jedne boje. Odvojite testo u male kugle veličine nikla. Okrenite loptu između prstiju da biste napravili tanku cev. Blago kriviti cev tako da je oblikovan kao banana, a produženi jedan kraj da bude vrh. Podignite tamjanu bombonu Jimmy na kraju banane da bi bio "stub". Ponovite sa preostalim marzipanom.
6. Čuvati marzipan voće u nepropusnom Tupperware kontejneru do dve nedelje, ili zamrznuti dobro obmotane voće marcipana do tri meseca.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 10 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 2 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |