Čokoladne ruže su čarobne, ukusno cveće napravljeno od materijala koji se zove čokoladna plastika. Koristite ovaj recept čokoladne plastike kako biste kreirali čokoladnu plastiku za ruže. Nemojte propustiti tutorial sa korak po korak ilustracija koji pokazuju kako napraviti čokoladne ruže !
Ovaj recept je idealan za 3-inčne ruže, ali se količina može prilagoditi veličinom ruža koju napravite.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 kilograma bele, mlečne ili tamne čokolade
Kako to učiniti
- Počnite mešanjem svoje čokoladne plastike sve dok ne bude glatka i suptilna. Ako koristite bijelu čokoladnu plastiku, gnetite ga u šećeru u prahu, a ako koristite mlijeko ili tamno čokoladnu plastiku, gnetite ga u neproslatom kakau prahu. Ako je plastika previše teška za gnječenje, mikrotalasna je u intervalima od pet sekundi sve dok ne postane fleksibilna. Nemojte previše dugo mikrotalasnu, ili ćete biti previše mekani da biste radili.
- Očistite radnu površinu i valjak sa šećerom u prahu ili kakao u prahu i izvucite čokoladnu plastiku u veoma tanak sloj, debeo manje od 1/8 ". Ako radite sa velikom količinom čokolade plastike, možda biste želeli da ga podelite na pola i izvucite u serijama.
- Koristite mali okrugli rezač da biste isecali krugove iz plastike. Za jednu ružu u punoj veličini potrebna vam je devet krugova, a za ružičaste pruge će vam trebati 4-5. Veličina kružnog frezera određuje veličinu vaše završene ruže. Rezač od 1,5 "donosi ružu veličine oko 3" široka.
- Počnite formiranjem centra vaše ruže: uzmite jedan od rezanih krugova i uvucite ga u cilindar. Ostavite malu rupu na vrhu cilindra i veću rupu na dnu.
- Uzmite još jedan krug i upotrebite prste da biste izjednačili jedan kraj dok ne bude tanak na papiru. Ovo će biti vrh latice, i pomaže ružu da postane delikatniji. Obmotite svoj latica oko cilindra, čineći gornji deo latice sa gornjim delom cilindra, pritiskom na donju stranu držite čokoladnu plastiku.
- Dodirnite ivicu drugog kruga kako biste dodali drugu laticu u svoju cvetajuću ružu. Trik za dobivanje života ruže je da se podmetnu drugi lijevak ispod ivice prvog. Dodajte treći laticar čija ivica počinje tik ispod druge da završi prvi sloj latica. Ako želite da napravite šipku, vaš cvet je sada kompletan. Da biste napravili punu ružu, nastavite sa sledećim korakom.
- Koristite preostalih pet latica da biste dodali drugi sloj u ružu, istrgavši gornje ivice kao i ranije, i pomerite ivicu svake nove latice ispod prethodnog kao i kod prvog sloja. Zakrivite spoljašnje latice unazad kako biste napravili cvet ruže. Sklonite svaku dodatnu plastiku na dnu cvijeta i ponovo ga uvijte plastičnim orahovima kako biste stvorili više ruža.
- Pustite ruže da sede na sobnoj temperaturi i osuše 24 sata. Jednom podešeni, oni se mogu u neprekidnom vremenu skladištiti u nepropusnom držaču.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 223 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 2 mg |
| Natrijum | 7 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 3 g |