01 od 05
Meliti čokoladu ili bombonu
Elizabeth LaBau Za verziju ovih uputstava za štampanje na jednoj stranici, kliknite na stranicu za čokoladnu četkicu.
Chocolate Brush Strokes je jednostavna dekoracija čokolade koja dodaje prekrasan dodir torti, torti i keksu! Možete napraviti onoliko ili onoliko koliko želite, ali kao grubo uputstvo, planirajte da dobijete desetak od čokolade od 4 oz.
Zbog delikatne prirode ovih ukrasa, treba ih napraviti ili kaljenim čokoladom ili čokoladom. Obe ove opcije proizvode ukrase koje su glatke i sjajne i stabilne na sobnoj temperaturi. Jednostavno topljenje čokolade ili čokoladnih čipova može proizvesti dekoracije koje su meke ili lepljive na sobnoj temperaturi. Evo šta treba da započnete:
- Kaljen čokolada ili čokoladni premaz
- Čistu, suhu četku za pecivo
Ako želite da koristite pravu čokoladu, smirite se prema ovim uputstvima . Ako želite da koristite čokoladni premaz, postavite ga u mikrotalasnu posudu i mikrotalasnu pećnicu u koracima od 30 sekundi, dobro mešajući nakon svakih 30 sekundi kako biste izbegli pregrevanje.
02 od 05
Bojajte čokoladu koristeći četkicu za pecivo
Elizabeth LaBau Pokrijte ploču sa pergamentom ili voštanim papirom.
Obrišite čistu, suhu četku za pecivo u rastopljenoj čokoladi ili premazu. Četkicu čokolade oko 2-3 inča na ploči za pečenje. Kada dođete do kraja, čokolada će postati tačna i videćete neujednačenu ivicu duž vrha - to je sjajno! To je ono što čini da izgleda kao udar četke! Ako sloj čokolade izgleda tanak ili prozirni, potegnite četkicu u čokoladu i ponovo pređite na prvobitni poklopac četkice da biste ga učinili debljeg.
Ponavljajte dok se ne iskoristi sve čokolade ili imate toliko ukrasa koliko vam je potrebno. Oni su malo delikatni, tako da je dobra ideja da napravite nekoliko dodataka u slučaju oštećenja.
03 od 05
Neka čokoladna četka udari
Elizabeth LaBau Hladiti posudu oko 10 minuta, postaviti dekoracije. Jednom postavite, pažljivo ih podignite iz ležišta klizanjem lopatice ispod njih, a zatim ih nežno podižite prstima.
04 od 05
Postavite Brush Strokes na tortu
Elizabeth LaBau Čokoladne četkice se mogu koristiti za ukrašavanje kolača, torte ili keksa. Volim da ih odmaram protiv tartufa na vrhu torte, ali i oni su divni kada se nalaze na vrhu mraza ili šlag rozeta. Takođe možete pokušati da ih postavite oko bočnih strana kolača tako da su strane potpuno pokrivene.
05 od 05
Čokoladni četkice su završene
Elizabeth LaBau Vaši četki su sada završeni! Ako ne želite da ih koristite za dekoraciju odmah, oni se mogu skladištiti na hladnoj lokaciji u zatvorenom kontejneru nekoliko sedmica. Izbegavajte da ih stavite jedni na druge - postavite slojeve pergamenta ili voskom papira između njih. Uživajte!