Čokoladne posude čine bilo koji poseban dezert! Ove prelepe sjajne činije su u potpunosti jestive, tako da ih možete popuniti svim vašim omiljenim stvarima, a onda kada završite kako jedete ono što je unutra, jedite i kontejner!
Čokoladne posude možete napuniti šlagom, moussom, sladoledom, pa čak i bombonima, kao u ovom receptu za bombone Pot zlata . Obavezno proverite fotografski tutorial sa korak po korak slika koje pokazuju kako napraviti čokoladne činije !
Trebaće vam mali balon "vodene bombe" ili najmanji baloni koje možete pronaći da biste započeli.
Šta ćeš ti trebati
- 1 vrećica za čokoladnu bombonu (ili
- kaljena čokolada )
- 1 vreća mali baloni
Kako to učiniti
1. Počnite taloženjem čokoladnog bombona ili čokolade . Ne želite da koristite neutreniranu čokoladu, jer će se postići mekana na sobnoj temperaturi, a vaše posude možda neće lepo zadržati svoj oblik. Postavite rastopljenu premazu ili kaljenu čokoladu da se ohladi tako da više nije toplo na dodir.
2. Dok se čokolada hladi, podignite balone na veličinu u kojoj želite da se vaše čaše postave i vezuju ih.
Postoji šansa da neki baloni mogu da se popnu ili čašice mogu da se probiju, pa napravite nekoliko dodatnih za svaki slučaj. Pokrijte ploču sa voštanim papirom ili folijom.
3. Držite balon za čvor na vrhu i polako potapnite dno balona u sobnoj temperaturi čokolade. Nežno pomerite se da aklimatizujete balon na temperaturu. Ostavite ga sve dok čokolada ne bude dubina koju želite da vaše čaše budu.
4. Nežno uklonite balon iz čokolade i pažljivo ga postavite na pripremljeni list za pečenje. Ponovite sve dok ne popušite sve svoje balone, plus vaše dodatke.
5. Neka se baloni sede na sobnoj temperaturi sve dok se čokolada ili premaz ne postavlja u potpunosti. Kada je postavljen sloj, kratko zalepite ležište kako biste učinili čokoladu čvrsto - to će olakšati uklanjanje balona.
6. Da biste izvadili balone, prvo nežno pritiskajte prema stranama, razbijte pečat između balona i čokolade. Zatim držite balon ispod čvora i nežno iseći prorez iznad vaših prstiju, tako da možete kontrolisati protok vazduha dok ga bežite. Polako pustite vazduh iz balona, a kao i vi, balon će se izvući sa strane čaše. Ako se pojavi, oljušti dio toga i dalje zaglavi na balonu i nastavi nežno izvlačiti ga. Ako imate poteškoća, pustite da sedne i da se vrati na njega kasnije - balon će često početi piling sama nakon što sedne.
7. Kada su sve vaše čokoladne činije uklonile balone, napunite ih sladoledom, pavlakom, šlagom, hladnom desertnom supu ili slatkišima, kao u ovom receptu Pot of Gold .
Čokoladne posude čuvati između slojeva voštenog papira na hladnoj sobnoj temperaturi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 166 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrijum | 252 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |