Ako ste ljubitelj slatkih i slanih ukusa zajedno, ljubićete ove Chocolate-Covered Chips!
Hrustljavi, slani čips sa krompirom pokriveni su grickalice čokolade kako bi proizveli bombone koje su glatke, ali krhke, slatke, ali slične i nesumnjivo ukusne. Volim izgled ovih čipova, sa jedne strane prekrivene sjajnom čokoladom, a druga sa leve strane. Međutim, ako želite još više čokolade, možete koristiti alat za viljušku ili potapanje da biste potapali čitav čip u čokoladi.
Najlakši način da napravite ove čipove je jednostavno topljenje čokolade. Međutim, topljena čokolada ima tendenciju da postane mršava, prozračna i mekana na sobnoj temperaturi. Ako želite čokoladu da ostane sjajna i tvrda na sobnoj temperaturi, koristite čokoladnu bombonu ili razmislite o čaranju čokolade .
Šta ćeš ti trebati
- 24 unce semi-slatka čokoladna čipsa (ili seckane čokolade ili čokoladne bombone)
- Jedna kesica od 16 unča sa čipsom od krompira (kao što su Ruffles)
Kako to učiniti
1. Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti voštanim papirom ili pergamentom i ostaviti za sada.
2. Stavite čokoladu u mikrotalasnu posudu koja je sigurna za mikrotalasnu pećnicu u intervalima od 45 sekundi dok se ne stopi, često mešajući kako biste sprečili pregrevanje.
3. Držite čip za jedan kraj i potopite ga do pola u čokoladu. Pustite čokoladicu da se povuče u posudu, nekoliko puta ga bacite na ivicu kako biste uklonili višak čokolade.
Postavite oboreni čip na pločicu za pečenje, a zatim ponovite sve dok se svi čipovi ne utapnu u čokoladu.
4. Hladiti čipove 15 minuta da postavite čokoladu, ali ih ne držite u frižideru duže od toga ili mogu postati sjajan. Ove čipsove najbolje se jedu ubrzo nakon što su napravljene, kako bi se očuvala sveža krhkost čipsa.
5. Alternative: Poskusite potapati čipove u bijelu čokoladu ili poskupati još uvijek vlažnu čokoladu s drobljenim orasima, kokosom, prskanjem ili seckanim suvim voćem.
Ako vam se sviđa ovaj recept, možda vam se sviđaju:
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 273 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 2 mg |
| Natrijum | 11 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 4 g |