Ova začinjena svinjska krzna završena sa slaninom završena je s glaziranom, začinjenom mrkom šećerom. Poslužite ovom ukusnom pečenju pire krompirom, kukuruzom i bačenom salatom.
Povezani recepti
Pivski svinjetina sa pivom
Narandžasta svinjetina
Šta ćeš ti trebati
- 1 5 do 6 funti svinjetine svinjetine
- 4 do 6 rezina slanine
- Za mešavinu rubova:
- 1 kašičica čili prah
- 1/2 čajne kašike paprike
- 1 1/2 kašičice so
- 1/2 kašičice crnog bibera (gruba trava)
- 1/2 kašičice kume (zemlja)
- 1 kašičica cimeta
- Za Glaze:
- 1 čaša smeđi šećer (svetlo, upakovano)
- 2 kašike brašna
- 2 kašike sirće sirće
- 1/2 kašičice suvog senfa
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F.
- Stavite svinjsku krzno u pečenje. Kombinujte sastojke za rub i trljajte preko svinjetine.
- Isecite svaku traku slanine na pola crosswise i postavite ih preko svinjetine.
- Pečenje oko 1 1/2 do 2 sata, ili sve dok svinjetina ne zabeleži oko 150 F.
- U međuvremenu kombinirajte smeđi šećer, brašno, sirće i suvu senku u tepihu.
- Donesite do simetra i utopite oko 1 minutu. Spoon preko svinjetine i vratite se u rernu.
- Pečenje oko 15 do 20 minuta duže, ili dok svinjetina ne zabeleži 160 F.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 972 |
| Ukupna mast | 48 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 21 g |
| Holesterol | 297 mg |
| Natrijum | 867 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 94 g |