Ova grizena narandža svinjetina se brzo i lako pripremi na stovetop. Sok od pomorandže i belog luka daju svinju neverovatan ukus.
Svinjska krzna se iscrpljuje, a potom se smeđa sa nekim Cajun ili Creole začini. Uređivanje svinjetine u tangi narandžastoj i mešavini česna čini ga nežnim i ukusnim.
Poslužite ovom laganom svinjetinom narezanom pirinčanim ili pečenim krompirom ili pirinčem. Dodajte pareni brokoli ili boranije za odličnu porodičnu večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 svinjetina sa kukuruzom bez kosti (oko 2 kilograma)
- 1 1/2 kašike maslinovog ulja (dovoljno da pokrije dno panice)
- 2 kašičice
- Začinjenje Cajuna
- 1/4 kašike crne paprike (zemlja)
- 2 kašike brašna
- 1 srednji luk (tanko rezan)
- 1 čaša pomorandže
- 4 srednji karanfilić beli luk (pire i fino mleveni)
- 2 kašike balzamičnog sirćeta
- 3 žlice smeđi šećer
- Ukrasni: cilantro
Kako to učiniti
- Uklonite svu mrežu od svinjetine i osušite
- Toplotno ulje u velikoj holandskoj pećnici ili dubokoj sautilji na srednjoj vrućini.
- Kombinujte začiniće, biber i brašno u ploči. U svrhu brašna svinjetine svinjetine obložiti sve strane.
- Kada je ulje vruće, ali ne pušiti, svinjetinu stavite u tanjir i braon sa svih strana. Dodajte luk i nastavite da kuvate 1 minut.
- Smanjite toplotu na srednji nivo i dodajte sok od naranče, beli luk, balzamični sirćet i smeđi šećer. Pokrijte i isperite pečenje oko 1 sat ili dok se termometar sa trenutnim čitanjem ne ubaci u centar pečenja najmanje 145 F.
- Garnitajte krajeve svinjetine sa svežim sitanim cilantrom, po želji.
Možda vam se sviđa
- Laka punjena svinjska loza
- Slatko sjeme glazirano svinjsko loin pečenje
- Svinjetina sa slaninom i smeđim šećerom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 391 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 69 mg |
| Natrijum | 291 mg |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 28 g |