Med, džinovska paprika paprika i začinske začine pomažu da se okusi ova lagana svinjska podloga. Poslužite svinjetinom srezanim krompirom ili pirinčnim jelima.
Svinjetina se na kratko šmirkuju, a zatim se peče sa mešanjem sosova.
Vidi Takođe
Fried Bacon i medvjedice Tenderloin Panko svinjetine
Svinjetina Tenderloin medaljona sa jednostavnim sosom Marsala
Šta ćeš ti trebati
- 3 kašike meda
- 2 chipotle chiles u adobo, fino iseckane, sa nekoliko kašičica sos
- 1 žlica odsečena cilantro
- 1 karanfilić, fino iseckan
- 2 svinjske kutije, oko 1 1/2 do 2 kilograma
- 1 do 2 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica čili prah
- 1/2 kašičice kume
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F.
- U činiju kombinirajte med, sjeme od paprike, adobo sos, cilantro i beli luk; izdvoji se.
- Grejanje maslinova ulja u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Obrišite masnoće iz omotača i uklonite srebrnu kožu. Svinjetina svinjetina svuda s solju, čili prahom, kumom i crnim biberom. Nađite u maslinovom ulju, okrećući se sve strane na sve strane u trajanju od oko 8 minuta.
- Prenesite svinjetinu u lagano podmazanu posudu za pečenje ili ostavite uložak u tanjir ako je sigurna za pećnicu.
- Pečenje svinjetine u zagrejanom rernu oko 10 minuta, a zatim velikodušno četkati sa mešavinom čipota. Nastavite pečenje još duže od 10 minuta, ili sve dok svinjetina ne registruje najmanje 145 F na termometru za trenutni čitač, zaglavljen u najgušem delu gola.
- Pustite svinjetinu 5 minuta. Presecite i iscrplite sokovima.
Služi 6.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 356 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 126 mg |
| Natrijum | 110 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 44 g |