Ovo je lagan i ukusan meksički pirinač napravljen uz dodatak paradajza i paprika. Verovatno imate sve sastojke u svojoj ostavi.
Slobodno dodajte jednu žlicu ili dvije mleto jalapeno papriku za neku vrućinu, ili dodajte čvrstoće crvenih peppera. Pileći stočić se može koristiti umesto goveđeg skladišta, ili napraviti s povrćem, ako želite vegetarijansku verziju.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašičice biljnog ulja
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1/4 čaša iseckana
- zeleni paprika
- 1 veliki beli luk (mleveno)
- 1 šolje
- dugogodišnji riž
- 1 (14,5 ounce) može sjemeniti paradajz (sa tečnom)
- 1 kašičica
- čili prah
- 1/4 kašike mlevene kume
- 1/2 kašičice soli
- 1 ½ šolje
- govedina juha
- Opcionalno: sjeckani cilantro
Kako to učiniti
- Bacite biljno ulje u tešku kantu nad srednjom toplotom. Dodajte luk, zelenu papriku i beli luk. Kuvajte dok luk prozračan, često mešajući.
- Dodajte pirinač u tanjir i kuhajte oko 2 do 3 minuta, ili dok se pirinač malo ne boje. Dodajte paradajz, čili prah, sol i goveđe juho.
- Donesite do vrele i pokrijte posudu. Smanjite toplotu na nisko i simulirajte dok se tečnost ne absorbuje, oko 20 minuta. Uđite i dodajte više soli ako je potrebno.
- Ukrašite sa sitanim cilantrom, ako želite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 285 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 302 mg |
| Ugljikohidrati | 57 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 8 g |