Kreirajte sezonski meni
Kada proleće proleće, vazduh je mirisan toplom kišom i svežom vegetacijom. Nigde ovo nije istinito nego u Francuskoj. Metropolitanska područja, koja su već živahna, dobijaju dodatnu energiju, kako mlada tako i starija izlaze na sunčanje. Seoski se budi, takođe, kao gadni stovarište stoke sa njihove vatre i poljoprivrednici se pripremaju zaista u rastućoj sezoni u budućnosti.
Jer francuska kuhinja zasniva se uglavnom na sezonskoj hrani, klasična francuska kuhinja dobiva kreativno buđenje u proleće.
Teške teksture i bogate arome zime zamjenjuju se sjajnim vođama i povrćem. Istorijski gledano, hrana je bila bukvalno lakša u pripremi za energiju i mobilnost potrebnu za pripremu domaćinstava i farmi za predstojeće toplije mesece rasta i žetve. Budući da je nacionalna kuhinja tako čvrsto ukorijenjena u tradiciju, lagana tarifa tokom proleća je i danas običaj.
Proljeće povrće Recepti
Prolećni recepti uvek čine najviše šarenog i povrća sa ukusom ukusa. Evo nekih omiljenih francuskih recepti koji se fokusiraju na povoljno povrće od povremene sezone.
Recepti za jaja
Proizvodnja jaja se povećava tokom proleća i postoji raznovrsna divna kikišta, tarte i crepes da proslavimo sezonu.
Recepti za meso i perad
Jagnje je tradicionalni izbor za proleće, ali ne i jedini.
Ima dosta recepata govedine, svinjetine i živine, kreativno uparenih sa sezonskim sastojcima koji su savršeno pogodni za proleće.
Recepti za morska hrana
Seafood je celodnevna delicija u francuskoj kuhinji. Evo izbora recepata ribe i ljuskara koji sadrže sastojke i teksture koji odgovaraju izvorima.
Recepti za voće
Voće je uobičajen desert tokom toplijih meseci; to je u sezoni, tako da je neverovatno sveža, i lagana je. Evo nekoliko ukusnih i laganih voćnih recepti koji vas neće opteretiti.
Recepti čokolade i oraha
Francuzi vole čokoladu i orasi, tako da ti recepti nikad ne izlaze iz sezone. Održite zdravo ishrani sa ovim receptima za proleće.
- Osnovni čokoladni tartufi
- Chocolate Crerepes
- Korzički Mendiant au Chocolat Blanc
- Pojedinačne čokoladne sufleze
Proleće je svestrana sezona za sastojke, tako da će uvek biti ukusna hrana za čak i najprimerljivijeg eatersa. Miješajte i podudarite se sa ovim receptima kako biste kreirali savršeni prolećni meni.