Ove crepove iz Bretanja koriste se za glavno jelo i ukusne punilice za doručak. Paradižnik i spanać ili tanko šunka sa obrijanim sirom su oboje popularne opcije za korišćenje uz ovaj recept.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaše i 1 žlica heljde brašna
- Brašno od 1/3 čaša
- 1 2/3 čaša mleka
- 3 jaja
- 2 kašike masla, rastopi
- 1/4 kašike soli
Kako to učiniti
Vijčati sve sastojke energično sve dok se kremno testo potpuno neprekidno; dozvolite da se odmara u frižideru 2 sata pre nego što se upali u crep.
Isperite malo maslacu u kantu ili veliki tanjir na nisko-srednju toplotu. Dodajte 3 kašike testa na tanjir i izvijte dok se dno panije ne pokrije testom. Pire krepite 1 minut, ili dok krije nije malo vlažno na vrhu i zlatno ispod.
Otpustite ivice krepove, pomerite špicu ispod nje, a zatim ga lagano prebacite naopako u tanjir. Kuvajte 1 minut i prebacite kuvanu krpu na tanjir da biste se zagrejali. Ponovite sa preostalim testorom.
Ima 10 porcija.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 185 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 81 mg |
| Natrijum | 210 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 8 g |