Ova tikva je prilično svestrana. Može se poslužiti kao što je, sa lopaticom vanilinog sladoleda i vašim omiljenim prelivima, ili se koristi kao osnova za druge deserte kao što su pite, bundeve bundeve, pa čak i milkshake. Iako je ovaj recept namijenjen za roštilj, radi iu pećnici.
Šta ćeš ti trebati
- 1 mala trava za pečenje (odrezana i rezana u debljine od 1 1/2 inča)
- 1/2 šolje / 120 ml butera (rastopljeno)
- 1/4 čaše / 60 mL smeđi šećer
- 1 kašika / 15 ml čistog javorjevog sirupa
- 1 kašičica / 5 ml cimeta
- 1 kašičica / 5 ml
- allspice
- 1 kašičica / 5 ml
- muškatni orah
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL soli
Kako to učiniti
- Predgrijati gril za srednju toplotu.
- Stavite bundev u veliku posudu.
- Pustite topljeno maslac na vrh i dodajte preostale začine. Nežno bacajte na kaput.
- Bundevina bundeve izlazi na veoma veliki komad aluminijske folije. Veličina je u potpunosti zavisna od toga koliko bundeve imate. Samo uverite se da je folija dovoljno velika da je jednom preklopljen, dovoljno je ostatka prostorije za porast parice (najmanje 2-3 inča). Razmislite o korišćenju dva dela ako je potrebno.
- Približite ivice aluminijumske folije sa suprotnih strana i okrenite prema dole, ostavljajući dovoljno prostora za paru.
- Obezbedite otvorene krajeve i postavite na roštilj i indirektno kuvate za 35 do 40.
- Da biste provjerili donošenje, upotrebite kuhinjske rukavice i pažljivo razdvojite paket.
- Provucite par komada sa nožem. Ako se to lako odvija, bundeva se završi.
- Prekrižite paket i uklonite sa roštilja.
- Dozvolite bundi da sedne 5 minuta pre služenja. Ako koristite u drugom receptu, pustite tikvu da se potpuno ohladi pre upotrebe.
- Ako pečete u pećnici, stavite paket na listu za kolačić i kuvajte na 350 F, na 35-40 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 188 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 41 mg |
| Natrijum | 200 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |