Salata Pesto Pasta Pasta je jedna od mojih ljetnjih uspona. Ovaj brzi i lagani recept salata koristi testeninu, pesto, konzervisanu piletinu i povrće. Obavezno pogledajte salatu Pesto piletina, korak po korak pre nego što započnete.
Možete koristiti svoje omiljeno povrće u ovoj prostoj salati. Dodajte malo siječenog žutog letnjeg tikveta ili dodajte malo naribane šargarepe. Koristite zeleni pasulj na mestu graška ili dodajte neke narezane pečurke (ali će se u salati pretvoriti u mrak, samo tako da znate). Takođe možete koristiti različiti sir ili drugu vrstu testenina.
U prodavnicama u mojim pilećim salatama uvek koristim piletinu od pirinča. Meso je nežno, savršeno kuhano i ukusno svaki put.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja majoneza
- 1 čaša jogurt
- 1 (9-ounce) pakovanje u frižideru pripremljenog pesta
- 1 (3,5-unca) tegle pripremljeno pesto
- 1/4 čaša mleka
- 1 paprika pomorandže, seckana
- 1 pint grožđe paradajz
- 3 šolje kocke kuvane pileće dojke
- 1 (12-unca) paket Monterey kačkavalj, kubić
- 1 (16-unca) paket campenelle pasta
- 1/2 (16-unca) pakovanje zamrznutog bebinog graška
Kako to učiniti
- Donijete veliki vrele vode u vrelinu. U međuvremenu, u velikoj čaši kombinirajte majonez, jogurt, pesto i mleko i dobro se dobro miješajte žicama dok se ne mešaju. Dodajte papriku, paradajz, piletinu i sir i dobro se mešajte; izdvoji se.
- Tastuvajte u vreli vodi do al dente prema uputstvima za pakovanje. U međuvremenu, stavite grašak u česmu u sudoperu.
- Kada se tjestenina završi, iscrpite grašak u crijepu; protresite višak vode i premešajte u posudu sa preostalim sastojcima. Pokrijte i ohladite 1 do 2 sata prije služenja.