Ova salata od pilećeg testa dobija ukus od dimljene slanine, zajedno sa kromiranim paradajzom, celerom i lukom. Lagano začinjeni majonez i limunov sok dodaju vlagu bez pokrivanja ukusa povrća i piletine.
Osjetite se da dodate neke različite sastojke ili zamijenite neke. Pršuta šunka bi bila dobra zamjena za slaninu, a umjesto piletine može se koristiti ostataka iz ostataka iz ostataka.
To je izvrsna salata koja služi za ljetni ručak i čini odlično vruće letnje veče glavno jelo. Napravite ovu ukusnu salatu za sledeću porodičnu kuvanju ili ga odnesite na piknik, pratnju događaja ili večeru na potluck.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci mini penne paste ili
- makaroni
- 6 do 8 rezova
- slanina , narezana i kuvana dok se ne završi ali nije sasvim oštra
- 2 šolje kuvane kuvane
- pileće dojke (oko 2 do 3 polovine pilećeg tkiva, kuhano)
- 1/2 čaša fino iseckan crveni luk
- 2 šljiva paradajza, uklonjena semena, narezana
- 2 rebra celera, narezana
- 2 kašike seckane svežeg peršuna, plus više za garnish
- Majonez od 1/2 do 3/4 čaše
- sok od 1/2 limuna
- 1/2 kašičice česna u prahu
- slani i sveže mleveni crni biber, po ukusu
Kako to učiniti
U velikoj ponudi na srednjoj vrućini kuvajte slaninu slaninu sve do skoro oštre. Prebaci se na papirne peškire za odvod.
- U velikom prsluku, dovedite 2 kante vode i 2 kašike soli brzo zavarite na visokoj temperaturi. Dodajte testenine i nastavite da kuvate dok ne čvrsto. Nalijte se u hladnjak kako biste temeljito iscedili.
- U međuvremenu, u velikoj posudici, kombinirajte kuvanu slaninu slaninu, kocke s kockicama, crveni luk, paradajz, celer i peršun. Dodajte ispuštene tople ili hlađene testenine i bacite se da mešate sastojke.
- U malu posudu, kombinirajte 1/2 šolje majoneze sa limunovim sokom i belim prahom. Nežno mešajte u mešavinu pasta i pileće salate dok ne mešate. Dodajte još majoneza, po potrebi, po ukusu.
- Odlučite sa sorom i sveže mljevenim crnim birom, po ukusu.
- Pokrivajte i frižider dok ne odnesete vreme. Posuti s svježim seckanim peršunom prije službe.
Služi od 6 do 8.
Ekspertski saveti
- Za najbolji ukus, napravite salatu nekoliko sati ispred vremena ili dana - više - unapred. Pokrivajte i frižider dok ne odnesete vreme.
- Za praktičnost koristite pileći roštilj ili paket frižidera u potpunosti kuvanog pečenog pilećeg traka.
- Vruće ili tople testenine lakše će apsorbovati obuću. Ako su testenine tople, dodajte oko pola do dve trećine odjeće. Hladiti salatu i preostalim oblačenjem odvojeno i baciti baš prije služenja.
Varijacije i zamene
- Zamijenite piletinu sa kuhinjom četkama ili šunkom.
- Zamenite slaninu sa šunkom od kocke.
- Koristi prepolovljen paradajz paradajza umjesto kocke paradajza.
- U salatu dodajte oko 1/4 čaše sakupljene šargarepe zajedno sa celerom i lukom.
- U salatu dodajte oko 1/4 čaša dobro isečenih rezanih maslina.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 695 |
| Ukupna mast | 40 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 166 mg |
| Natrijum | 308 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 54 g |