Ova salata od piletine, špinače i tjestenine obučena je ukusom majoneze i limunovog soka. Ovo je odlična glavna salata za vruće ljetne dane.
Koristite kuvanu piletinu, konzerviranu piletinu ili kokošiju za ovu ukusnu salatu. Recept je veoma oprošten, zato slobodno menjate neke od sastojaka kako bi odgovarali vašem ukusu. Spanaću se može zameniti sa rukavom ili bejbljem, a luk se može izostaviti ako niste ventilator. Koristite ćurku ili šunku umesto piletine.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unča testenine (fusilli, rotini, itd.)
- 1 1/2 do 2 šolje spinach listova
- 1/2 crvena paprika
- 12 grožđa paradajza (ili višnje, prepolovljena)
- 1/4 čaša s crvenim lukom
- 1 srednji luk, fino mleven
- 2 šolje iseckane piletine (kuvano ili konzervirano)
- 1 do 1 ½ šolje majoneza
- 1 žlica bijelog vina
- 2 kašike limunovog soka
- 1 kašičica Dijon ili omiljeni gurmanski senf
- 1/8 kašike mlevene crne paprike
- 1/2 kašičice suvog lista bosiljka
- sol, po ukusu
Kako to učiniti
- Pripremite testeninu u zaslućenom slanu vodu koja sledi uputstvima za paket; isperite i dobro isperite. Pustite da se ohladi.
- U međuvremenu, seckati spanać grubo lišiti i polirati crvenu papriku.
- Bacite ohlađene i ispražnjene testenine sa spanaćem, crvenom paprikom, polovicama paradajza, lukom, belim lukom i piletinom.
- Kombinujte 1 šolju majoneze sa vinskim sirćetom, limunovim sokom, senfom, paprikom i bosiljem.
- Bacite smešu sa testeninom. Dodajte još majoneza, ako je potrebno. Okusite i dodajte so, po potrebi.
- Hladiti najmanje 2 sata pre služenja vremena za najbolji ukus.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1148 |
Ukupna mast | 71 g |
Zasićenih masti | 13 g |
Nezasićena mast | 19 g |
Holesterol | 133 mg |
Natrijum | 695 mg |
Ugljikohidrati | 80 g |
Dijetetski vlak | 11 g |
Protein | 50 g |