Karamelizirani luk čini ove ukusne biskvite blago slatkim i vlažnim, a oni su divni sa raznim širinama. Na ovakvim keksima koristite biljno tijesto, sir za šlagom ili šnicu ili vrući paprić ili ih koristite kao sendviče sa parčetom šunke ili pileća.
Koristite mali rezač biskvita kako biste napravili mini keksi. Okus luka čini ih biskvitima odličnim bazom za sendviče sa svinjetinom sa minerala.
To je jednostavan, osnovni recept za biskvitu, a dan unapred možete kuhati luk. Hladiti ih i napraviti biskvite sledećeg dana.
Šta ćeš ti trebati
- 8 kašika maslaca (hladno, podeljeno)
- 2 srednja luka (sjeme, slatki luk ili žuti luk)
- 2 1/4 čaše višenamjenskog brašna (oko 10 1/2 unce)
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 3/4 mlijeka (mleko je fino)
Kako to učiniti
- U tanjiru preko srednje niske vrućine, kuhajte crni luk u 3 kašike maslaca, često mešajući, sve do veoma meke i zlatno braon. Pazljivo gledajte i okrenite toplotu ako su crni luk brinuti brzo. Stavi na stranu i pusti se da se ohladi.
- Peć na 400 °. Provucite ploču za pečenje sa pergamentnim papirom ili silikonom za pečenje.
- U velikoj posudi kombinujte brašno, prašak za pecivo i sol. Mešajte dobro. Preostalih 5 kašika maslaca iseći na manje komade i raditi u suvim sastojcima pomoću prstiju ili pastu mešača sve dok smeša ne podseća na mrvice.
- Dodajte mlijeko i luk sa rastopljenim puterom. Mešajte dok svi sastojci nisu navlaženi. Na površini koja je prosjačena, meko testo spustite u krug oko 1/2 inča debljine. Isecite se s keksom za biskvitu i uredite na pripremljenu listu za pečenje.
- Pečemo oko 10 do 14 minuta, sve dok se lepo ne smeše. Po želji, četkica se topi rastopljenim puterom dok su vruće.
- Čine oko 10 standardnih keksa. Ili, oko 12 do 16 sa manji (1 1 / 2- do 2-inch) keksa za biskvit.
Možda vam se sviđa
Guinness i Cheddar Biscuits
Savremeni bikon i cheddarski kljunovi sa zelenim lukom
Bivši egzotični biskviti brusnice
Kukuruzni kesten keksi
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 220 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrijum | 576 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |