Ovi ukusni juzni kremovski keksi su džezirani svežom brusnicom i seckanim orasima za praznike.
Keksi briketi od oraha su savršeni hleb za jesen i jesen. Poslužite ih kao keksi za doručak ili ih podelite i napunite salatom od preostale ćuretine ili isjecanom ćuretinom, piletinom ili šunkom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša sveže brusnice (grubo iseckane ili rezane)
- 3/4 šolje oraha (ili pekane, grubo iseckane)
- 2 1/2 kašike šećera (granulat)
- 2 1/4 čaše višenamjenskog brašna (10 unci)
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 6 kašika maslaca (hladno, rezano u sitnim komadima)
- 3/4 čaša pinjenka (plus malo više, ako je potrebno)
Kako to učiniti
- Napravite veliki papir za pečenje papira sa pergamentom. Rerkujte na 425 ° F.
- Kombinirajte brusnice, orahe i šećer u posudi. Tres na kaput.
- U posudu ili procesoru hrane sa metalnim oštricom, kombinujte brašno, prašak za pecivo, soda i so. Udvostručiti ili pulsirati. Dodajte dijelove maslaca i posećite s pastirnim mikserom, prstima ili 6 do 8 impulsa procesora hrane. Smeša treba da izgleda kao grubi obrok.
- Ako koristite procesor hrane, premestite smešu u veliku posudu. Dodajte mešavinu brusnice i oraha i bacite se u mešavinu. Dodajte 3/4 šolje mleka od maslaca i miješajte vilicom ili rukama sve dok se mešavina ne započi.
- Premešajte testo na prosarenu površinu i lagano miješajte 3 do 5 puta, dovoljno da se smeša stvori meko testo. Ako suviše suve, ujedajte ruke s malo više pinjenca. Uklonite u krug od približno 1/2 do 3/4 inča u debljini.
- Isecite s keksom za biskvit.
- Pečemo 12 do 15 minuta, ili sve dok se ne smeše.
Možda vam se sviđa
Krompir pomorandža Kornmeal Scones
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 220 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrijum | 504 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 4 g |