Čehoslovački Bublanina recept za desert

Univerzalni češkoslovački kolač, zvani Bublanina, varira sa sezonom i plodom koji je dostupan. To je nešto poput kofeina u teksturi i verovatno je zbog toga ponekad služi kao pecivo za doručak. Uobičajeno korišćeno voće su slatke trešnje, trepavice trešnje, šljive, nektarine, kajsije, jagode i borovnice, koje sam koristio u ovoj verziji.

Naziv "Bublanina" dolazi iz češke riječi za balon i može se upućivati ​​na činjenicu da se tijekom torte mehuriće oko voća, skoro ga uloviti.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Stavite rack u centar pećnice i zagrejte na 350 stepeni. Maslac ili lagano premaz s kuhinjskim prskanjem 9-inčni-9-inčni pekač za pečenje. U srednjoj posudi kremirajte zajedno maslac, šećer i žolje dok se ne osvetli i puhasto. Dodajte liker, ako ga koristite, narandžastu luk i so, dobro mešajući.
  2. U posudu za čišćenje, pobijedite jaje od belog luka do kosti. Izmenite u beloj boji i brašno u mešavinu butera i jaja.
  1. Okrećite testo u pripremljenu posudu i ravnomerno raspršite borovnice. Pritiskajte dole u tečnost sa lopaticom. Pecite 30 do 40 minuta ili dok se ne ubaci zubica u blizini centra. Rezati se na 6 jednaka dela. Poslužite toplom ili hladnom praškom šećerom i borovničkim sosom, ako želite.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 356
Ukupna mast 22 g
Zasićenih masti 11 g
Nezasićena mast 7 g
Holesterol 191 mg
Natrijum 295 mg
Ugljikohidrati 35 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 7 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)