Kineski spužvanski kolač recept

Tajna ovog recepta za kinesku spužvastu tortu leži u činjenici da je pare, što ga čini veoma vlažnim. Tradicionalno, sundjerna torta je jedva obična, ali možete ga takođe poslužiti jagodama ili drugim svježim voćem za lagani desert.

Nikada pre paranja torte? Evo uputstava za fotografisanje kako da pare kineske torte
Parni kolač sa kokosovim šećerom

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Napravite 8 x 8 ili 9 X 9-inčni kolač za torte sa pergamentnim papirom. Pripremite vok za parove.
  2. Stavite brašno u srednju posudu. Obrišite u prašak za pecivo i sol i ostavite na stranu.
  3. Odvojite žumanca i jaje. U srednjoj posudi premijete jaje od belog do pene. Dodajte kremu tartara i kratko udarite. Dodajte 1/4 šoljice šećera i tuknite još jedan minut (ne dozvolite jajnim belim krusama). Dodajte žumanca i preostanu šolju šećera. Pobijte još oko 2 minuta. Mešajte u ekstraktu badema. Postepeno dodajte mešavinu brašna u mešavinu jaja, mešajući. Temeljno mešajte, ali nemojte udarati.
  1. Sipajte testo u posudu za torte . Voda dovedite u vok na visoku zavoj, a zatim sklonite na sredinu. Pokrijte tortu, pokriveni, 20-25 minuta ili dok se čačkalica ne isprazni. Ohladite tortu na racku. Invertirajte na pločicu i izvadite papir za pergament. Obrnuti na drugu ploču tako da je kolač desne strane nagore. Prekini na kvadrate.


Recept za pecivo torte Copyright 2003 by Rhonda Parkinson. Sva prava zadržana.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 468
Ukupna mast 14 g
Zasićenih masti 4 g
Nezasićena mast 6 g
Holesterol 347 mg
Natrijum 960 mg
Ugljikohidrati 72 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 15 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)