Vrhunski saveti za savršeni sufle

Soufflé je jedan od onih recepata koji se previše plaše da se suoče sa vjerovanjem da je to vrlo teško. Sufl se može smatrati veoma sofisticiranim jelo, ali u stvari je veoma jednostavno i jednostavno pripremiti. Sve što vam treba je nekoliko vrhunskih saveta koji će vam pomoći na putu. Evo ih.

Iako su sufle recepti mogu biti slatki ili ukusni, principi pravljenja su potpuno isti.

Savet za izradu savršenog sufla svaki put

Dobro pročitajte ovo, a zatim kuvajte.

Budite spremni da svoje prijatelje i članove porodice opustite svojim souflom iz pero-svetlosti.

1. Pročitajte svoj recept iz soufla. Onda je ponovo pročitajte. Čitanje recepta omogućava vam da budete sigurni da ste jasno o uputstvima i, veoma važno, imate sve sastojke pripremljene i spremne. Jednom kada počnete da pravite sufle, ne voli prekid dok pokušavate da nađete taj neodređeni nedostajući sastojak.
2. Sakupite svu opremu koju ćete morati pripremiti vašu soufl (ovo treba da bude u receptu).
3. Mjerite i ocijenite sve sastojke prije nego počnete kuvanje.
4. Uverite se da je sva oprema koju koristite čisto i bez masti. Masne kašike, čašice ili žvakanje zaustavljaju dovoljno jaja od belog laka što može srušiti suflje.
5. Uverite se da su svi sastojci, posebno jaja, na sobnoj temperaturi. Nemojte koristiti hladna jaja.
6. Pripremite i mazite soufflé posuđe pre nego što počnete praviti soufflé smešu.

1. Ugrijte pećnicu tako da kada se napravi souflé, au posudu može direktno ići u pećnicu.
2. To nije "priča o starim ženama" koja otvara vrata dok se suflé kuva, može dovesti do toga da potone; Istina je. Imajte na umu da će iznenadni porast ili pad temperature tokom kuvanja imati takav efekat.
3. Posuđe i garderoberi moraju biti montirani i spremni pre nego što se suflé uđe u pećnicu. Nemojte početi da kuvate osim ako ne znate da ga možete direktno poslužiti za stolom. u kratkom roku, sufl će polako početi da potone. Ako želite da se pokažete, tada dobijete soufle na sto što je pre moguće.

1. Radite brzo i mirno i najviše se zabavite; nema veće radosti nego kuvanje za sebe, porodicu ili prijatelje.

Evo nekih mojih omiljenih souffle recepata:

Voćna čokolada Souffle Elaine Lemm

Chocolate Souffle O Kulinarskoj Umjetnosti

Sir i praziluk suufle

Spinach Souffle O francuskoj hrani