Ovi klasični biskviti od mastovine su omiljeni na jugu. Poslužite biskvite za doručak ili uz obrok. Pružite vruće i posjedujte puter na stolu za širenje.
Ovaj recept za biskvite čini odlične biskvite u južnom stilu. To je osnovni recept sa kremom, mastilom ili skraćivanjem, i maslacem.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna (sveobuhvatna, mešana pre merenja *)
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/4 kašike sode bikarbona
- 1 kašičica soli
- 1/4 čaša masti (ili skraćivanje povrća, rashlađeno)
- 2 kašike maslaca (rashlađeno)
- 3/4 čaša (hladno)
Kako to učiniti
* Ako je moguće, koristite lagano brašno u južnom stilu u ovom receptu za biskvit.
Ploča za grejanje do 450 ° i držač pećnice u središnjem položaju.
U velikoj posudi za mešanje, kombinirajte brašno, prašak za pecivo, soda za sjeme i sol. Isecite hladno skrovište i maslac dok ne napravite komadiće veličine malog graška. Napravite bunar u sredini mešavine brašna i sipajte u hladan pinot. Nežno premešajte dok se mešavina ne drži zajedno.
Ako je potrebno, dodajte jos nekoliko kafenih kašika pinjenca.
Prebacite testo na lagano prosijenu površinu i izvadite u krug od 1/2 inča. Isecite biskvite pomoću 2 1/2 do 3-inčnog sekača i stavite na neograđen list za pečenje.
Pečemo 10 do 12 minuta, sve dok vrhovi ne raskošaju.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 100 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrijum | 262 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |