Ovi keksi su jednako dobri kao da ste ih isečili i pekli sveže. Napravite nekoliko komada ovih keksa u kišnim vikendom, zamrznite ih, a vi ćete imati sveže keksice svaki put kada vam trebaju. Isperite par po jedno ili tucano, to je na tebi.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje za sve namene (oko 9 unci,
- Spoon i Sweep metod )
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/4 kašike sode bikarbona
- 3/4 kašike soli
- 2 kašičice šećera (opciono)
- 6 kašika hladnog putera
- 3/4 hladnoće
- buttermilk
Kako to učiniti
- U velikoj posudi mjerite ili mjerite brašno. Dodajte prah za pecenje, soda, so i šećer, ako koristite. Obrišite brisačem da temeljno mešate suhe sastojke. Isecite maslac na male komade i dodajte brašnom. Isecite maslac sa pastirnim mešačem ili radite prstima. Počinjem sa pecivom i završavam s prstima.
- Uz vilicu, mešajte u pinutu dok se testo ne navlaži i počinje da se drži zajedno. Izađite na lagano floured površinu i gnetite 2 ili 3 puta, dovoljno da biste formirali kohezivno meko testo. Obrišite se u krug oko 3/4 inča i isečite se s keksom za biskvit.
- Raspored biskvita na ploče za pečenje, poklopac sa plastičnim omotačem i zamrzavanje. Kada je smrznuta čvrsta supstanca, prebacite keksice u vreću zamrzivača i označite je datumom i instrukcijama za peko. Držite zamrznut do 2 meseca.
Čine oko 12 do 14 biskvita koristeći sečivo od 2 inča ili oko 10 2 1/2-inčni keksi.
Da peki biskvite
- Pijte pećnicu na 425.
- Smrznuti biskviti smjestite na neograđenoj pločici za pečenje. Pečemo 15 do 18 minuta, sve do zlatno braon.
Uživajte u ovim ukusnim keksima od buttermike s maslacem dok su vrući. Takođe su odlični sa džemom ili konzervama, šunkom ili slane kobasice . Takođe možete koristiti zamrznuti keksi kako bi na vrhu pite ili tepiha.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 150 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrijum | 445 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |