Meringue Torte Recipe

Ovaj recept za meringue torte je jedan od najboljih i najelegantnijih načina za korištenje ostataka belančevina . Meringue torte su bile zauvek gotovo u svakoj kulturi. Kolač od meringue na Češkoj je pĕnový dort bezé . Poljake zovu meringues bezy i Mađari kažu habcsók . Kada su slatkiće vihnuti jaje belci dovedeni u okrugle diskove i pečeni, postaju slojevi "kolača" za tortu ispunjenu kremom , šlagom i plodom. Oštra oštrica takođe postoje. Sledeći put kada odvojite jaja, zamrznite jaje.

Šta ćeš ti trebati

• 5 velikih belančevina (sobna temperatura)
• 1 šolje šećera
• 1 kašičica ekstrakt vanile
• 1 šolja šećera (slatkiši, "prepliveni")
• 1 1/2 šolje krema za brijanje (teška, bačena)
• Ukras: Čokoladni strugotini ili sveže bobice ili plodno voće

Kako to učiniti

1. Grejna rerna do 250 F. Napravite dva 9-inča kruga na pergamentnom papiru odvojenim za najmanje 2 inča. Prevrnite papir, postavite ga na pločicu i lagano premazujte papir sa sprejom za kuvanje.
2. U savršeno miješajući posudici ili mikseru za postolje, pretjerajte jajaće belce do krutih. Postepeno bije u granulisanom šećeru, a zatim pobjeći u vanilu. Potrosite kašiku šećerne kašike u isto vreme iznad vrha jaja i pažljivo ga prevucite ručno.

1. Korišćenjem vreće za cijev, cepite meringue u koncentrične krugove koji prate liniju krugova. ILI, koristeći zadnji deo kašike ili špatulje, širi meringue u oblike krugova, prateći smernice na pergamentnom papiru i izjednačite.
2. Pečite 30 minuta ako vam se svidja unutrašnjost marshmallowy ili 40 minuta za oštar teksturu. Ostavite posudu u pećnici, ali isključite pećnicu i ostavite vrata pod uglom oko 2 inča. Neka se u potpunosti hladi u pećnici.
3. Zato što je meringue tako sladak, šlaga ne mora biti zaslađena. Kombinirajte šlagu sa čokoladnim stručnjacima ili svježim bobicama ili drugim rezancanim voćem. Stavite jedan ohlađeni disk sa meringue na posluživanje posuđa, proširen sa polovinom kreme, vrh sa drugom meringue diskom i preostalom kremom. Iako je ovo najbolje poslužiti što bliže montažu, ona će se zadržati u frižideru, ali meringue će postati malo sjajan.

Više Meringue Torte Recipes

Nut Meringue Torte Recipe

Poljski Meringue Torte sa bobičastim receptom

Ruski recept za torte

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	194
Ukupna mast	2 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	49 mg
Ugljikohidrati	43 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	3 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)