Super hrustljava pržena piletina i tangi domaće kisele krajeve, ukrašene vrućim i začinjenim sosom paprike i upakovane u maslacu keksu. Ne mogu podnijeti toplotu? Nema problema. Pogledajte ovaj pileći sendvič ili jednostavno ostavite papriku sa sastojaka ispod.
Šta ćeš ti trebati
- 1 pileća dojka (urezana na trake)
- 1 šolja od pinije
- 1/2 tbsp. vrući sos
- 2 šolje brašna
- 1/4 tsp. sol
- 1/4 tsp. biber
- 1/4 tsp. cayenne paprika
- 4 šolje ulje od kikirikija za prženje
- 1/4 čaše krastavci (narezani)
- 1/4 tsp. sirovi šećer
- 2 pinche soli
- 1/2 čaša od pirinčanih vina
- 2 biskvita od kobasica
- Sos od paprike (kao što je
- Sriracha ili
- Sos od dipera paprike Captain Foods)
Kako to učiniti
- Da sipajte piletinu: Kombinujte kremu i vrući sos u ziplock vreći, mešajte i dodajte piletinu. Neka piletina marinira do 48 sati, a tu sam i na vrhu arome i teksture.
- Kada ste spremni da napravite pileće biskvite, počnite tako što ćete pripremiti krastavce kako bi imali vremena za kiselinu! U maloj posudi dodajte krastavce i masažu u šećer i sol. Pustite da sednete nekoliko minuta, a zatim dodajte sirće i ostavite po strani.
- Heat oil do 360 F.
- U međuvremenu, napravite mešavinu brašna. U plitku jelo mešajte brašno, so, biber i cayenne.
- Uklonite piletinu, komad po komadima, iz slanog rastvora i pustite da isparava višak tečnosti. U svakom slučaju, bačkati se u brašno, zatim ga ponovo dodajte u pinč, a zatim ponovo na brašno. Otpustite višak kruha i pržite do zlatne i hrustljave i meso se kuva.
- Uklonite od ulja, postavite na papirne peškire i potresite sa malo više soli. Odložite.
- Pažljivo sječite svoje biskvite na pola, sperite svaku stranu sa toliko sosom od bibera koliko možete da se nosite. Podjednako dodajte što je moguće više ponuda za pečene piletine, odvojite par komadi kiselina između svake od njih, i na kraju zatvorite sendviče i služite!
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 4859 |
Ukupna mast | 486 g |
Zasićenih masti | 91 g |
Nezasićena mast | 220 g |
Holesterol | 250 mg |
Natrijum | 1,828 mg |
Ugljikohidrati | 51 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 82 g |