Kale recepti nisu obično na vrhu većine listi roditelja kada traže povrće koje će djeca voleti. Ali ja vas pozivam da probate ovu hrskavu kelju . To je zaista izvanredno.
Iako je pečenica pečena, ne pržena, postaje hrustljava i slana, skoro kao pomfrit .
Ovaj recept kale je neverovatno zdrav. Može se pohvaliti sa 309% preporučenog dnevnog dodatka vitamina A, 201% vitamina C, 14% kalcijuma, 10% gvožđa, 3 grama proteina, 2 grama vlakana i ima samo 112 kalorija i 1 grama zasićene masti po poslu!
Ne propustite: Zdrava grickalica koja uopšte ne izgledaju zdravo
Šta ćeš ti trebati
- 6-8 čaša iseckanih
- sveže kale , teške stabljike uklonjene
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
- 1/2 kašičice kosher soli ili morske soli
Kako to učiniti
- Stavite rack na najnižu policu pećnice. Rerna za pećnicu do 350 stepeni F.
- Sprejite kale na čvrstim pločama za pečenje. Sipanje sa maslinovim uljem i jabukovim sirćetom. Treska da se potpuno pokrije.
- Postavite na najniži štednjak pećnice i pecite 10 minuta.
- Uklonite se iz pećnice i mešajte tako da se kelj može svježi.
- Peci još 8 do 12 minuta ili dok Kale nije hrustljav. Trebalo bi da bude samo lagano braon i hrustljava na dodir.
Ako se Kale još uvek savija, pre nego što pukne, kada ga dodirnete, to još nije učinjeno. Vrati je u pećnicu. Smanjite toplotu ako postane suviše smeđa. Nastavite kuvanje sve do hrskavice.
- Uklonite iz rerne i potresite morskom solom ( Maldonova morska so to čini fantastičnim ukusom) i odmah služite.
Ne propustite: Ručak Snacks koji učestvuju u oceni
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 52 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 163 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |