Proslavite sezonu bundeve u bilo koje doba godine sa ovim kolačićima iz bundeve. Kuvari od bundeve začinjeni su cimetom i muškatnim oraščićem, a malo melase i smeđi šećer ih podsjeća. Zatim su zaslađeni šećerom za dekorativni dodir. Koristite konzervisano ili domaće pito od pirinča da napravite ove začinjene užitke.
Izabrati bundev za Purée za tikvice
Ovaj recept dozvoljava konzerviranu kašu, ali možda ćete želeti da napravite vlastitu - nije to teško! To počinje odabirom prave tikvice. Ne želiš tradicionalnu rezbarenu tikvicu koju staviš na trem. Umesto toga, izaberite bundevu šećerne ili pite. Može se takođe označiti kao Ghost Rider, New England Pie Pumpkin, Baby Pam, Jesen Gold, Lumina (koji su bijeli), Pepeljuga ili Bajka.
Izaberite tikvu koja je između 4 i 8 kilograma - i preskočite ona koja imaju mekane tačke ili modrice. Pravilno spremno, tikvica za pečenje može da čuva dobro nedeljama.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša putera (sobna temperatura)
- Šećer granulirani šećer
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 1/4 čaše melase
- 1 jaje
- 1 čaša pire pire (konzerve ili domaće *)
- 2 šolje za sve namene
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 1/2 kašičice cimeta
- 1/2 muškatnog muškatnog muškatnog oraščića
- 1/2 šolje mleka
- Šećer od šećera (iskrivljen, za prašenje)
Kako to učiniti
- U velikoj posudi za mešanje, smirite maslac i šećer zajedno do svetlosti i puhavosti.
- Udari u melase i jaje.
- Obrišite se u pire pire. Možete koristiti konzerviranu kašu, ali upute za izradu sopstvenih proizvoda su ispod ako želite da ih probate.
- U drugoj posudi, obrišite brašno, soda za sjeme, cimet i muškatni orah. Zatim mešati mešavinu brašna u smetanu mešavinu uz mleko. Temeljno se mešajte, ali nemojte prevariti.
- Ispustite testo za kolače sa zaobljenim kašičicama na masne limove za pečenje. Pečite na 375 F oko 12 minuta, dok se ne postavi. Uklonite u racks i nastavite da se hlade.
- Kuhinjski prašini od prašine s sifrovanim šećerom.
Pravljenje sopstvene Purée Purée
- Da bi napravili bujnu pire, isecite bundeve na pola, ukršteno. Uklonite seme i membrane.
- Stavite na podmazani lim za pečenje, obrišite se dole i pecite na 325 F u trajanju od 1 sata ili do ponedjeljka.
- Cool 10 minuta. Uklonite celulozu i stavite u blender ili procesor.
- Purée ili proces dok se trava ne postavi glatko.
- Stavite u sito ili sito sa mrežastom mrežastom mrežicom i pustite da se odvode u posudu oko sat vremena. Kada se kapanje zaustavi, stavite pire u kontejner. Pokrijte i ohladite pire ako ne koristite odmah.
Još recepti za pikantne deserte
- Bundeve od bundeve sa reciklom od karamela
- Popunjene bundeve od bundeve
- Pumpkin ovsene kikiriki
- Pumpkin Cream Cheese Swirl Brownies
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 78 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 14 mg |
| Natrijum | 82 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |