Evo jednostavnog i ukusnog recepta za kobasicu za doručak. Možete smanjiti ili povećati količinu ljuspica crvene paprike, na osnovu toga koliko vam je začinjen ukusom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta (450 g) nežno goveđe meso
- 1/2 kilograma (225 g) svinjskog mesa
- 2 žlice (30 mL) svežeg origana, fino isecane
- 1-2 karatka, beli luk, mleveni
- 1 kašičica (5 mL) seme komoraca
- 1 kašičica (5 mL) šećera
- 1 kašičica (5 mL) morske soli
- 1/2 čajne žličice (2,5 mL) crvene paprike
- 1/2 čajne žličice (2,5 ml) crnog bibera
Kako to učiniti
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
- U velikoj posudi za mešanje, kombinirajte meso sa preostalim sastojcima.
- Oblikujte se na 4-5 inča široke i 1 1/2 inch debljine patties. Stavite kobasice na lagano uljane rešetke. Pustite kuhati 12-15 minuta, okrećite nekoliko puta tokom procesa kuvanja. Jednom kuvani (165 stepeni u najdebljujem delu patty), uklonite sa topline.
- Može se poslužiti samo s jajima i hašim smeđim krompirom, srušiti se i koristiti u posuđima, ili staviti na engleski mufin , kroasan ili veliki keks, zajedno sa jajima i siram kako bi napravio odličan sendvič za doručak.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 362 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 120 mg |
| Natrijum | 576 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 40 g |