Date Nut Muffins Recipe

Postoji toliko divnih mufin kombinacija koje uključuju neku vrstu oraha i neku vrstu voća, bilo suvog ili svežeg. U ovom slučaju kombinujemo osušene datume, koji su prepuni prirodnog šećera i oraha.

Ključ za stvaranje odličnih kolača sa orahovim mastima ne prevazilazi testo. Kada se tečne supstance dodaju u suvu, ručno miješajte testo sve dok se brašno ne navlaži, ne više od deset sekundi. Previše miješanja mogu prouzrokovati da su muffiny suve, teške ili pogrešne.

A ako želite malo malo spručiti svoje muffin , evo recepta za jednostavno punjenje streusel-a možete se zameniti za samo nekoliko sekundi.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Peć na temperaturi od 400 ° F.
  2. Kombinujte brašno, datume, orasi, prašak za pecivo i sol.
  3. Odvijte maslac i zagrejte ga u mikrotalasnoj pećnici, u mikrotalasnoj sigurnoj posudi, na oko jedan minut, sve dok se potpuno ne stopi. Pustite ga na sobnoj temperaturi da se ohladi, ali ne dozvolite da se ponovo učvrsti.
  4. Beat jaja u posebnom posudu i dodajte šećer, mleko i vaniliju u jaja.
  5. Temeljno mazite i bruite kačkavalj (ili koristite papirnate krpice).
  1. Sipati malo sitnog butera u mešavinu jaja-vanilija-mleka i mešati ga. Ponovite 3-4 puta više puta, dodajući malo veću količinu tečanog putera svaki put dok se ne uključi.
    Napomena: Ne dodajte vruće topljenog putera u smešu jaja, jer će toplota sa putera kuhati jaje, a to nije ono što želite da uradite!
  2. Dodajte tečne sastojke u suhe i mešajte ne više od deset sekundi . Testo treba vidno grupisano, a videćete džepove suvog brašna. U redu je! Izuzetno je važno da ne premašite testo, ili će rezultujući kolačići biti suviše teški.
  3. Nežno sipajte testo u pripremljenu tašnu i odmah ispeći.
    Savet: Suvi i vlažni sastojci se mogu unaprijed miješati, ali čim se mokri i suvi sastojci kombinuju jedni s drugima, tečnost će aktivirati prašak za pecivo , a tijesto mora odmah biti ispečeno.
  4. Pečemo 20 minuta ili dok se četkica za zube ne ubaci u sredinu kolače.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 176
Ukupna mast 7 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 103 mg
Natrijum 499 mg
Ugljikohidrati 23 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 6 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)