Recepti za kukuruzne mafije

Ovi mufini od kukuruza su srdačni i zadovoljavajući, a dok imaju malo šećera u njima, nisu previše slatki. I možete ostaviti šećer ako vam se dopadaju mufini od kukuruza.

U mojim receptima za krofne obično kažem da možete podmazati kolač od kokice ili koristiti te male papirne kolače. Ali, za krofne od kukuruza, kažem da preskočite papire. Sviđa mi se način na koji strane mufina pretvaraju sve zlatno smeđe i hrustljave kada se pečeju direktno u tavanu.

Za laganiji, mlađi kukuruzni kolač, probajte ove slatke kukuruzne kolače .

Šta ćeš ti trebati

• 1 šolje brašno (sveobuhvatno)
• 1 čaša koruzne masti (žuto)
• 1/2 šolje šećera (granulirano, ali ostavite ga ako vam se ne sviđaju slatki)
• 1 kašika peciva za pecivo (sveže)
• 1/2 kašičice soli
• 1 1/4 čaša mlijeka (cijelo)
• 2 velika jaja (pretučena)
• 3 kašike maslaca
• 1/3 čaša biljnog ulja

Kako to učiniti

1. Peć na temperaturi od 350 ° F.
2. Kombinujte brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecenje , šećer i sol u velikoj posudi.
3. U maloj mikrotalasnoj posudici, zagrejte maslac u mikrotalasnoj pećnici u trajanju od oko 1 minuta, sve dok se potpuno ne stopi. Ili ga možete jednostavno istopiti u malu posudu na vrlo malu toplotu. Postavite rastopljeni puter na stranu sobnu temperaturu kako bi se ohladio, ali ne dozvolite da se ponovo učvrsti.
4. Kombinirajte mleko i rastopljeni puter. Zatim dodajte ulje i konačno udahnite u pretežno jaje. (Kombinovanje rastopljenog putera i mleka prvo sprečava vruće puter da kuva jaje.)

1. Temeljno mazite i prosuti mušku.
2. Dodajte tečnostne sastojke u suhe i mešajte samo dok se brašno ne u potpunosti namotredi. Nemojte prekomerno mešati, ili će vam mafini ispasti previše čvrst.
3. Pažljivo spakujte tepihe u pripremljenu tašnu (možete koristiti malu lonac ili čak i sladoled) i odmah preći u pećnicu.
4. Pečemo 18-20 minuta ili dok se četkica za zube ne ubaci u sredinu kolače.

Još Cornbread Recipes

• Osnovni kukuruzni hleb
• Mleko od kukuruza
• Meksički kukuruz
• Kukuruz sa kukuruzom
• Muffins Sweet Corn

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	228
Ukupna mast	13 g
Zasićenih masti	4 g
Nezasićena mast	7 g
Holesterol	86 mg
Natrijum	283 mg
Ugljikohidrati	23 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	5 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)