Ovaj pire krompir je divno. Jabuke dodaju nagoveštaj slatkišu krompiru, ipak ukusni ukusi biljke i dalje sijaju. Kisela pavlaka daje bogatu kremastu teksturu, ali zapamtite, želite ove pire krompaste buntovane, a ne glatke. Apple pire krompir je posebno dobar sa svinjetinom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma russet krompira (oljušteni i rezani na 1/2-inčne kocke)
- 1 jabuka (zlatna ukusna, oljuštena i rezana na 1/2-inčne kocke)
- 1/2 srednje luk (narezano)
- 1/2 čajne žličice
- origano (sušeno, zdrobljeno)
- 1/4 kašičice
- majčina dušica (suva, zdrobljena)
- 1/4 kašičice
- muškatni orah (svježe nariban)
- 1/8 kašičice ruzmarin (sušen, zdrobljen)
- 1 1/2 čaše pileće juho
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika maslaca
- 1 kašičica kosher
- sol (ili po ukusu)
- crno
- biber (po ukusu)
Kako to učiniti
- Stavite krompiri, jabuke, luk, origano, timijan, muškatni orah i ruzmarin u teškom prsluku sa pilećim brokolom. Pokrivajte i simulirajte 20 do 30 minuta do ponudi. Iscedite tečnost, rezervišite se za kasniju upotrebu i vratite povrće i jabuke u posudu.
- Dodajte pavlaku, puter, sol i biber. Grubo kašasto povrće, ostavljajući neke velike grudvice. Ako je pire krompir suviše suv, dodajte malo rezervisane tečnosti.
- Ako je potrebno, ponovo zagrijati na niskoj temperaturi uz mešanje konstantno. Vrući.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 146 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrijum | 580 mg |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 3 g |