Sveže marelica muškatnog oraščica je milje iznad komercijalno-zemlja
Svež marelica
Kada je tlo, muškatni orah skoro gubi ulja koja pružaju njegov ukus i ukus, pa se preporučuje svež orahov orah kako bi se postigla potpuna korist svežih ulja. U svakoj kuhinji mora biti sastavni deo osnovne opreme, ali ako ga nemate, koristite najkvalitetnije oštricje na većoj ručni ručni štapić. Razlika između svežeg muškatnog ožiljka i komercijalnog tla je kao noć i dan.
Testiranje svežeg orahovog oraščica dobre kvalitete je jednostavno kao ubacivanje iglice i centimetar u meso; ako mala kap ulja izlijepa, orah je dobar. Svježe naribano muškatni orah treba idealno dodati na kraju procesa kuvanja, jer toplota umanjuje ukus.
Nutmeg Storage
Cjelokupne svježe oraščićeve mačke, kao i zemljaškog muškatnog oraščić i mačaka , treba držati u tesno zatvorenom posudu ili posudi na hladnom, tamnom mjestu. Čvrsto zaptivite ostatke sveže orahovite masti, tako da se ulja ne izgube.
Kuvanje s ishranom
Malo slatkiji od mačaka, muškatni oraščić je od suštinskog značaja za sos sa bechamelom i takođe ide dobro sa pečenim ili suvim plodovima, kastrima, jajnoga, udaraca, curriesa, sosova (naročito luka i mlečnih sosova), testenina i povrća (posebno spanaća).
Jedna cirkulacija muškatne oraščice daje 2 do 3 kašike mrtvog orahovog oraščića. Mač se može zamijeniti muškatnim oraščićem u šljaci i obrnuto, ali očito će uticati na krajnji rezultat, kao i kod svake supstitucije.
Mačji recepti
• Širenje sardona
• Apple Mulling Spice Mix
• Torta torte od jabuka
• Pečene punjene muškatne bundeve
• Banana Kečap
• Banana Zucchini Hleb
• Butter za Harry Potter
• Krofne krofne
• Chesapeake Bay Seasoning Mix
• Cream piletine ili turske supe
• Tamni voće
• Eggnog sa Brandy, Bourbon ili Rum
• Eggnog - bezalkoholna
• Svježi breskevski čopič
• Garam Masala Spice Mix
• Mingo sa kokošinjom
• Honey Apple Pie
• Jamajčanska svinjetina u pećnici
Jamajčanski saržer
• Kiwifruit Chutney
• Mock Pâté de Foie Gras (Pate)
• Papaya Chutney
• Papaya Pie
• Peach Yam Casserole
• Pihanje kikirikija
• Bambusov hleb iz bundeve
• Bread of Bread
• Pumpkin Swirl Cheesecake
• Ricotta i Spinach punjenje za sveže testenine
• Začinjeno kolač od marelice
• Pita od spanaća
Super Cobler
• Švicarski sir Fondue
Više o mačetu i mačetu s receptima:
• Šta je mačkica? Mace Information FAQ
• Očaravac i zdravlje - Upozorenje!
• Istorija mesare i mesa