Mali Kirsch i okus muškatnog oraha ovog ukusnog švajcarskog sira fondua. Fondue nije samo fantastičan obrok za sebe, već je i jedan od najboljih načina bacanja zimske zabave. Fondue se može koristiti kao sapun za brusenje za sve vrste ukusnih čorbi.
Šta ćeš ti trebati
- 1 česen od karanfila (oljušten, presečen na pola)
- 2 1/2 čaše suvi
- bijelo vino
- 1 žlica limunovog sokova (sveže)
- 16 unci švajcarskog sira (srezan)
- 8 unci Cheddar sir (srezan)
- 3 kašike brašna
- 3 kašike Kirša
- Pinč muškatni orah (sveže mleveno)
- Crni biber
- Dash paprika
- 1 krušni hrastov kruh (rezano na 1-inčne kocke)
Kako to učiniti
- Nareknite nereaktivan (emajlirani ili nehrđajući čelik) prsluk sa isječenim polovicama belog luka. Dodajte vino i stavite ponije na srednju vrućinu.
- Grijati vino sve dok ne počne da se bavi. Smanjite toplotu na nisku i dodajte limunov sok.
- U posudu kombinujte sireve i brašno; postepeno mešati u vino. Nastavi kuvanje, mešajući kako ne bi se zalepio, sve dok se sir ne stopi i dobro spoji.
- Podmazati mlaznicu lagano ili prskati prskanjem bez štapića.
- Sipajte sirenu smešu u pripremljenu posudu. Dodaj Kirsch; dobro mešajte. Posuti muškatnim oraščićem, paprikom i paprikom.
- Pokrijte i kuhajte na HIGH u trajanju od 20 do 25 minuta ili dok se ne zagrejte, a zatim okrenite na LOW u trajanju od 1 do 3 sata. Držite lonac na LOW-u dok služe.
Servirati sa fondue vilicama ili kockama i kockama za kruh.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1083 |
Ukupna mast | 61 g |
Zasićenih masti | 33 g |
Nezasićena mast | 18 g |
Holesterol | 162 mg |
Natrijum | 1,371 mg |
Ugljikohidrati | 57 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 52 g |