Ovaj nisko-kalorijski recept za kruh od banane je uklonjen kako bi se uklonio neki od šećera i putera.
Ali nemojte dozvoliti da vam "nisko-kalorična" etiketa odvuče vas od pokušaja ove ukusne verzije klasičnog brzog hleba. Jabuka u ovom receptu služi dve namene zamenjujući polovinu maslaca i dodajući sladakost jer je šećer polovina količine u tradicionalnim receptima.
Pokušajte da servirate ovo za doručak ili grickalice i nemojte se osećati krivim. Hleb se isporučuje čudesno vlažnim i ispunjava cijelu kuću aromom dok je pečena.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 pakovanja šećera
- 1 unca (2 kašike) maslaca, omekšano
- 1 velika jaja za sobnu temperaturu, pretučena
- 1/4 čaša neslada jabuka
- 1 čaša zrele banane (oko 3 male), pire
- Brašno od 3/4 čaša
- 1/2 šolje
- brašno od celog pšenice
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/4 kašike soli
Kako to učiniti
- Ploča za grejanje do 350 F. Obložite teglicu od 8x4 inča sa sprej za kuhanje i ostavite na stranu.
- U velikoj posudi za mešanje, kombinujte šećer i omekšano maslac sa mikserom u srednjoj brzini, oko 3 minuta, ili sve dok su puter i šećer dobro kombinovani i lagani i puhasti.
- Dodajte jaje i jabuk, i utopite još 2 minuta. Nežno spakujte banane.
- Blago kašičiti brašno za sve namene i brašno od celog pšenice u suve merne čaše i nivelirati nožem. Kombinirajte dve brašna, soda za sjeme i sol u posebnoj velikoj posudi.
- Dodajte mešavinu brašna u mešavinu banana, 1/2 šolje u isto vreme, mešajući nakon svakog dodavanja dok se testo ne navlaži i ne pokazuje suva traka brašna.
- Pažljivo sipajte sve tepihe u posudu, koristeći lopaticu da gnječite strane čaše.
- Stavite posudu u pećnicu i od 50 minuta do 1 sata ili dok se drveni komad umetnut u sredinu hljeba ne isprazni.
- Dozvolite hlebu da se ohladi u posudi 5 minuta. Skinite hleb iz posude i potpuno se ohladite na žičani.
Nutrifikati po poslu: 100 kalorija, 23 kalorija od masti, 2,5 g ukupne masti (1,4 grama sjedne masti), 14 mg holesterola, 108 mg natrijuma, 2 g proteina, 17 g CHO, 1 g vlakna.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 177 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 97 mg |
| Natrijum | 380 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |