Pumpkin Empanadas su zabavna alternativa tradicionalnoj pita od bundeve. Ako ne možete pronaći kalabazu ( zapadne indijske tikve od bundeve ) kod vašeg prodavca, lako možete zameniti tortu od pita, konzervisanu tikvicu, Hubbard squash ili butternut squash. Empanada čine odlične predjele, hranu prstiju, ručkove i obroke u pokretu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje zapadne indijske tikve (pileće, kuvane i pire)
- 1/2 šolje šećera
- 1/4 kašike soli
- 1 kašičica začinske pite
Kako to učiniti
- U posudu temeljno miješajte sastojke zajedno, a zatim kuhajte u posudi na srednjoj niskoj vrućini 20 minuta.
- Dozvolite mešavini da se ohladi pre popunjavanja empanada diskova.
- Dok je mešavina hlađena, pećnica pregrejati na 350 stepeni Fahrenheita.
- Postavite punjenje kašikom u pripremljenu testeninu empanada ili spremite kupljene diskove *.
- Preklopite testo i popunite u obliku poluproga i preklopite ivice viljuškom. Ako ivice ne ostaju zapečaćene, možete prebrisati viljušku u vodu pre nego što okačite ili koristite jajnu pranje. Nemojte napuniti empanade. Srušice i izgubićete svoje punjenje.
- Isperite empanade na podmazanoj listi kolačića do zlatne smeđe, oko 18 do 20 minuta. Da biste izbegli spaljivanje, pažljivo ih posmatrajte.
* Empanada testo je dostupno na specijalnim tržištima u obliku zamrznutih diskova, obično 10 diskova po pakiranju.
** Ako više volite da pržite svoje empanade, isperite jaje i isperite ih u zagrejanom fritezu gde je ulje dovedeno do 350 stepeni. To će trajati samo 1 do 2 minuta po strani i trebalo bi da budu lagano zlatne.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 83 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 2 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |