Ova srdačna govedina i ječam Crockpot Stew traje samo nekoliko minuta da se sastave, a onda ceo dan kuvaju za neverovatno bogat i složen ukus. Postoji samo nešto u vezi goveđeg gulaša koji se utopljava u sporim kuhinjama u hladnom zimskom danu, zbog čega se kuća oseća udobno i sigurno.
Ovaj recept sadrži mnogo povrća pored govedine i ječma kako bi dodali ukus, boju i ishranu. Možete dodati drugo povrće ako želite; neki smrznuti kukuruz bi bio ukusan, kao što bi se seckala parsnips. U poslednjih 20 minuta kuvanja, možete da se mešate u nekim zamrznutim bešavim grašcima, ako želite.
Okrugli stejk je jedan od najskupljih rezova govedine . Možete ga kupiti u bilo kojoj prodavaonici. Bolje je da ga kockate sami nego da kupite prekomerne kocke "obara". Za jednu stvar, ceo rez je jeftiniji; za drugu, možete kontrolisati veličinu kockica. Volim da presečem meso 1-1 / 2 "u prečniku, tako da se čaša čini stvarno gomilom.
Ako paprika nije toliko gusta koliko želite kad završite, možete dodati "gnoj" vode i kukuruza. Za ovu količinu paprike, oko 2 kašike kukuruznog škriljca i 1/4 čaše vode je u redu. Miješajte ih sve dok ne glatke, a zatim dodajte u posudu. Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi od 10 do 20 minuta ili dok se ulje ne gube.
Poslužite ovom paprikašom zelenom salatom izbušenom svežim paradajzom i kubiranim avokadom. To je sve što vam zaista treba za večeru, osim ako ne želite da dodate neku vrstu peciva ili tostovog kruška luka .
Šta ćeš ti trebati
- 1-1 / 2 kilovatne kruške bez kosti
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica osušene lišće marjorama
- 2 šolje smrznute zelene pasulje
- 2 šolje rezane šargarepe
- 1 luk, iseckan
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 (8 unča) paket isečene pečurke
- 2/3 česu nečistoće
- biserni ječam
- 1 (12 unca) jar gljiva ili može krem od gljiva supe
- 3 šolje vode
- 1 tsp. osušene listove timijana
- 1/4 tsp. biber
Kako to učiniti
Trim odrezak i posečeni na kocke od 1 ili 1-1 / 2 ", kosa sa brašnom i lišćem marjorama.
Spray a 4-5 quart slow cooker with nonstick cooking spray.
Kombinujte meso, boraniju, šargarepu, luk, beli luk, narezane pečurke, ječam, gljive ili gljive, vodu, majčinu dušu i biber u pripremljenoj hrčici, dobro se dobro mešajte.
Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 10 do 12 sati, ili dok se govedina, povrće i ječam ne rade.
Ako imate noviji spori štednjak, kuhajte na niskom nivou 7-8 sati.
Provjerite za donošenje u 6 sati.
Kalorije: 290
Mast: 12 grama
Natrijum: 700 mg
Carbs: 27 grama
Vitamin A: 88% DV
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 477 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrijum | 416 mg |
| Ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetetski vlak | 13 g |
| Protein | 42 g |