Postoji mnogo različitih tipova kineskog kupusa. Ovi kineski recepti za kupus sadrže dve najpoznatije sorte: Bok Choy i Napa Cabbage (često se nazivaju kineski kupus).
01 od 11
Pirs-fry Baby Bok ChoyBok choy je najpoznatiji tip kineskog kupusa, sa svojim "zelenim lišćem" u obliku kašike i belim stabljima sličnom na celer. Bok choy je veoma prilagodljiv - može se promešati prženim, duboko prženim, na žaru ili parom. Ovde, beba bok choy je promešana sa sojinim sosom i drugim začiništima.
02 od 11
Kineska "Morske alge"
Ovo zabavno predjelo sastoji se od tanki krajevi bok čaja koji su duboko ocvrti sve dok ne postanu hrustljavi. "Morske alge" se zatim bacaju srezanim bademima i šećerom.
03 od 11
Bok Choy piletina supaNenadne lišće bok čaja se u toj jednostavnoj, hranjivoj supu potopi sojinim sosom i drugim začiništima. Slobodno eksperimentišite sa osnovnim receptom, dodajući druge sastojke po želji.
04 od 11
Spicy Stir-Fry kitajski kupusNapa kupus (nazvan i po kineskom imenu, sui čoj ) se isprži sa čilijskom pastom i svežim belim lukom, a zatim završi sa pirinčanim vinom ili suvim šerijem i malo šećera.
05 od 11
Panfried PotstickersKineski kupus se koristi prilikom popunjavanja brojnih recepti kineske knedle . Ovde, kupus u Napi je uparen sa svinjetinom, zelenim lukom i azijskim začiništima u ovom receptu za knedle sa knedlama - one ukusne knedle koje su pržene sa jedne strane i potom parne. Možete poslužiti potkresivače sami ili s umakom.
06 od 11
Kupus sa kineskom kobasicomOvo jelo pari kupus sa slatkom i ukusnom kineskom kobasicom ( lop cheong ). I kineska kobasica i pasta vrućeg pasulja koji se koriste u ovom receptu prodaju se na azijskim tržištima.
07 od 11
Lion's Head MeatballsOvo je klasična šangajska šunka, sa prekomernim mesnim loptama koje predstavljaju lav, i raštrkane zelenice (bok choy ili Napa kupus su u redu) da predstavljaju grižu, kuvanu u hranjivoj čorbi.
08 od 11
Kineski smrznuti kupusKina nije poznata po svojim kremiranim jelima, ali je u ovom receptu kupus lagano presvučen krem sosom i obložen šunkom i šargarezima.
09 od 11
Šrimp Stir-fry sa kineskim zelenilomŠampanjac je uparen sa bok čojem i pečurkama u ovom laganom mešanju. Receptom se poziva na sveže pečurke, ali ako želite, koristite kineske sušene pečurke .
10 od 11
Beef Lo MeinPopularno jelo na kineskim restoranima, rezanci od jaja i rakovi od kupusa upijaju sos u ovu hranljivu jelo.
11 od 11
Vegetarijanski kupus Rolls
I na kraju, ovi vegetarijanski kupusovi kupusi ispunjeni su asortimanom kineskog povrća, uključujući kaleme od munga, vodenih kestena i suvih gljivica.