Ovi svinjski mahunci marinirani su u ukusnoj marinadi od citrusa. Uverite se da ih grili toplo i brzo. Ako imate debljije svinjske krpice, grilujte ih isto tako vruće, ali duže vreme od tankih puževa.
Šta ćeš ti trebati
- 8 1/2-inčni debeli svinjski štapići
- 1/2 šolje / 120 ml svežeg peršuna, seckane
- 2 karanfilića
- beli luk , mleveni
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
- 1 žlica / 15 ml svežeg ruzmarina, seckani
- 1 žlica kašike / 15 ml naribanog kore od pomorandže
- 1 žlica kašike / 15 mL naribanog limuna
- 1 kašičica / 5 ml šećera
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL suve
- origano
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL soli
Kako to učiniti
- Umešajte zajedno peršun, beli luk, ulje, ruzmarin, narandžastu i limunsku kore, šećer, origano, sol i biber.
- Raspršite smešu nad svakim komadićem, pokrivajte i frižider 4-24 sata.
- Pregrijati roštilj toplo kao što će ići.
- Korišćenjem nožnog stola ili kašike, uklonite što više marinade od pelena, kao što možete i grilite svinjske pelene na 2-3 minuta na obe strane.
- Jednom kada šipovi postignu unutrašnju temperaturu između 145-150 stepeni F, uklonite sa vrućine i pustite da se odmorite nekoliko minuta.
- Poslužite svojim omiljenim stranama.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 225 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 33 mg |
| Natrijum | 335 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 14 g |