Krem sos (ili krem sos) je originalni klasični krem sos i jedna od najjednostavijih varijacija na sosu Béchamel .
Zato što je tako jednostavno, stvarno se svodi na začini. I, naravno, pomaže ako ste napravili dobar Béchamel za početak. Što se tiče kreme, iz nekog razloga, organska krema izgleda da ima bolji ukus, tako da je ono što ja koristim.
Takođe, s obzirom da je sama sama na bijeloj strani, volim da na kraju dodam neku vrstu sjeckanih biljaka, samo zbog interesa. Ali to nije strogo potrebno.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje Béchamel sos
- 1/2 čaša teška krema
- kosher sol po ukusu
- crni biber po ukusu
- Opcionalno: seckane svježe biljke (kao što su drobnjak ili peršun)
Kako to učiniti
- U tepihu sa teškim dnom zagrejte Béchamel dok ne dođe do simulacije.
- U odvojenoj tepištu, lagano zagrijavajte kremu. Smanjite za oko jednu četvrtinu, oko 10 minuta.
- Vadite vruću kremu u Bešamel i odmah odnesite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 84 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrijum | 330 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |