Maslinovo ulje od maslaca je jedna od mnogih uobičajenih varijacija maslinovog masla, u kojoj se u maslu ulazi neka vrsta ukusa ili začina.
Maslac od koze može se valjati u cilindre i ohladiti ili čak zamrznuti. Zatim služi vruću ribu ili povrće s parčinom škampa na vrhu. Kada se topi, maslinovo ulje stvara ukusni sos .
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb (4 štapića) nesaljenog putera
- ½ kilograma kuvanog škampa, pire ili mlevenih i pire u pastu
Kako to učiniti
- U velikoj posudici, zalijepite maslac sa masažerom ili ga samo rukujte. Čak i maslac možete da smršate pomoću dodavanja lopatice miksera postolja - ali cilj je samo da se maslac dobije tako da možete uklopiti škampi .
- Dodajte kačkavalj od kačkavaljke i nastavite sa miješanjem / sječenjem / mešanjem dok se potpuno ne mešaju.
- Proširite kvadrat plastične folije preko radne površine, a zatim dodajte mešano maslo na plastiku. Sada ćeš uloviti puter u cilindar unutar plastične folije.
- Povežite višak plastične folije na krajevima cilindra u čvor, ili samo koristite male komade žice da biste vezali krajeve. Čak i iz jedne kratke sekcije plastične folije možete urezati i uvući ga u mali konopac.
- Hladite ili zamrznite dok ne budete potrebni.
Varijacije:
- Dodajte jednu ili više od sledećih zajedno sa kačkavaljom:
- 3 kašike limunovog soka (sok od 1 limuna)
- 2-4 karanfilića, mleveni
- 2 kašike seckane peršun
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 875 |
| Ukupna mast | 93 g |
| Zasićenih masti | 57 g |
| Nezasićena mast | 27 g |
| Holesterol | 357 mg |
| Natrijum | 312 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 14 g |