Ovaj recept čini veliki začinski hleb bundeve u bundt paneli. Vlažni hleb je ispunjen grožđem i orasima, ali slobodno napustite grožđe ili zamijenite sušenu brusnicu. Koristio sam seckane pecans u hlevu bundeve na slici.
Poslužite kao hleb za doručak sa maslacem ili krem sira ili ga grickajte sosom ili šlagom i služe ga kao desert. Takođe možete da sipate glazuru preko hleba bundeva.
Odnesite ga na porodično okupljanje ili potluck.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje
- brašno za sve namene, 13 1/2 unci
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 kašičica orahovog mošusa
- 1 1/2 čajne kašike tla
- cimet
- 1/2 čajne žličice tikvice
- 1/2 kašičice soli
- 3 šolje granuliranog šećera
- 1 šolje biljnog ulja
- 3 velika jaja
- 1 može (16 unce) tikvice pite
- 1 čaša grubo iseckane rozine, opciono
- 1 šolja seckana oraha
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Masti i brašno sa 10-inčnom bundt paneli.
- U srednjoj posudi kombinirajte brašno, prašak za pecivo i soda, muškatni orah, cimet, karanfilić i so. Vijčati da se temeljno meša.
- U velikoj posudi za mešanje, kombinujte šećer, biljno ulje i jaja; pucati na malu brzinu električnog miksera ili mahala dok se dobro ne upije. Premešati bundevicu u mešavinu jaja.
- Postepeno dodajte sifte sa suvim sastojcima u smešu bundeve i jaja, dobro mešajući nakon svakog dodavanja. Ako se koristi u orasima i rozinima.
- Provucite testeninu u pripremljenu posudu Bundt torte.
- Pečite u zagrejanoj rerni oko 1 sat i 15 do 20 minuta, ili dok se ne isprazni drveni tester za tortu ili kolač u središte.
- Uklonite hleb iz pećnice i ohladite ga na racku 10 minuta pre nego što ga uklonite iz posude.
- Kompletno se hladi na racku pre rezanja.
- Po potrebi potrosite kolač sa šećerom u prahu ili sipanjem s jednostavnim vanilinim glaziranjem. Divno je i sa pomfritom maslacem ili sirnim sirkom!
Savjeti i varijacije
- Možete zameniti sve ili dijelom smeđi šećer za granulirani šećer.
- Koristite suve brusnice umesto grožđica.
- Zamijenite seckani pekani za orahe.
- Zamrznite pojedine lamele ili veće dijelove u kesama za čuvanje ambalaže ili obmotajte u aluminijumskoj foliji ili zamrzivaču. Čuvati u zamrzivaču do 3 meseca. Otapati na sobnoj temperaturi zaviti u foliju i zagrejati u zagrejanom 350 ° F (180 ° C / Gas 4) oko 10 minuta.
Možda vam se sviđa
- Jesen Pumpkin Pie
- Bundevina torte s smeđim maslacem i kremom sira
- Neodoljiva rolna torta s sirćastim sirom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 474 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 56 mg |
| Natrijum | 456 mg |
| Ugljikohidrati | 64 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 6 g |